Des muffins aux pépites de chocolat… Grand classique pour lequel j’étais obligée de vous livrer ma recette. Parce que moi, je les aime super moelleux et avec plein de chocolat (comme la plupart des gens en fait, non?). Allez, vous m’en direz des nouvelles!
Muffins aux pépites de chocolat (Pour 8 muffins)
125g de farine
110g de sucre
1 oeuf entier
90g de beurre (+ quelques grammes pour les moules)
100ml de lait
10g de levure chimique
50g (ou +++++) de pépites au chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le sucre et l’oeuf entier. Tamisez la farine et rajoutez-la à la préparation. Ajoutez la levure chimique et mélangez. Faites ensuite légèrement fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant. Pour la touche finale, rajoutez les pépites de chocolat à la préparation et mélangez le tout une dernière fois.
Beurrez les moules à muffins et coulez-y la pâte. Enfournez 10 à 12 minutes. Laissez refroidir (ou non) et dévooooooooooorez!
Comme ils me font envie tes muffins !
Hihi, à consommer sans modération !