Hello les gourmands! Aujourd’hui, je vous retrouve à nouveau avec Justine, du blog Superagentju pour vous proposer cette fois-ci deux idées de desserts! Se faire plaisir, c’est important. Craquer pour une pâtisserie ou l’autre de temps à autre, ça fait du bien au moral. Pourtant, il est tout aussi possible de fondre de plaisir avec des desserts sans sucres ajoutés et tout aussi gourmands!
Si si, je vous assure et on vous en donne la preuve par deux!
Nice Cream aux myrtilles et toppings super gourmands (Pour environ 3 petits pots)
La Nice Cream, keasko?? C’est une glace simplement réalisée à partir de fruits congelés! La texture se rapproche très fort d’une crème glacée et est aussi savoureuse qu’une « vraie » glace, avec le sucre raffiné en moins! Ehhh oui, c’est possible!
1 banane (congelée ou non)
175g de myrtilles congelées
30ml de lait de soja à la vanille
1 cuillère à soupe de yaourt blanc nature
1 pointe d’essence de vanille
1 abricot
1 kiwi Une poignée de framboises (fraîches ou surgelées, selon la saison)
Zeste de citron jaune (facultatif)
Découper l’abricot en petits cubes et le kiwi, en rondelles. Réserver.
Mixer ensemble la banane, les myrtilles, le lait de soja, le yaourt et la vanille.
Déposer les rondelles de kiwi contre la paroi du petit pot dans lequel vous dresserez la nice cream. Verser la nice cream et décorer de cubes d’abricot et de framboises. Râper un peu de zeste de citron jaune et déguster! Pas plus compliqué que ça! héhé
Pain perdu aux fruits rouges (Pour 4 jolies tranches de pain perdu)
Cette recette-ci est celle de la jolie Justine! Un pain perdu revisité aux fruits rouges, c’est top et ça donne envie, moi je vous le dis!
3 œufs
15 cl lait
4 tartines un peu sèches
2 noix de beurre (pour la poêle)
De la cannelle (selon vos goûts)
Une larme d’arôme de vanille
Des myrtilles congelées (plus ou moins une bonne tasse)
5 fraises + quelques unes pour décorer
Le jus d’un demi citron
Laver les fraises et les couper en petit morceaux. Verser les myrtilles congelées et les fraises coupées dans un bol, rajouter le jus de citron et les mettre au micro-ondes à 450w pendant 5 minutes environ. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches mais je trouve que les myrtilles congelées conviennent mieux pour le coulis.
Dans un grand bol: casser les trois œufs et ajouter le lait. Battre la préparation et y ajouter la vanille et la cannelle. Tremper une tartine dans la préparation. Répéter jusqu’à ce qu’elle soit bien imbibée. Le pain ne doit pas être frais du jour (sinon il aura tendance à se casser dans la préparation). Un pain de trois jours conviendra parfaitement.
Dans une poêle beurrée, faire cuire la tartine jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Des marques brunes là où se situait la cannelle devraient apparaître. Répéter pour les deux côtés de la tartine. Empiler les quatre tartines et verser quelques cuillères du coulis Myrilles-Fraises-Citron par dessus. Décorer de fraises et de myrtilles fraîches. Bon appétiiiiiiiiit!
©Superagentju
Merci à Justine pour cette collaboration vraiment géniale! C’était top de pouvoir échanger avec une blogueuse aussi sympathique que créative comme elle! ♥
On espère également que cela vous a plu et qu’on a pu vous donner quelques idées hihi!
Miam Miam, une assiette de chaque 😉
Hihi merci ! 😀