Pizza blanche d’automne

Hello! Je vous retrouve aujourd’hui après une semaine et demi d’absence, veuillez m’en excuser mais le temps m’a terriblement manqué ces derniers jours. Entre mes études et les projets que je mène à côté, la cuisine a malheureusement peu de place. Je vais remédier à cela!

Bon, sinon, parlons peu, parlons bien! Cette pizza aux allures automnales est une vraie petite merveille. Elle est composée de produits de saison et en plus, elle est prête en moins de vingt minutes. En gros, elle a vraiment tout pour plaire. Sauf les calories. Là, on rigole bof si on se la joue fitgirl. Mais comme je dis, une fois de temps en temps, ça ne peut que faire du bien!

En espérant que cette recette vous plaise! Je vous embrasse! 

Pizza blanche d’automne (Pour 1 pizza)

Ce dont vous avez besoin!

• 1 pâte à pizza
• 10ml d’huile d’olive
• 1 rondin de fromage de chèvre
• 1 poignée de raisins rouges
• 10 tomates séchées et confites à l’huile
• 1 poire
• Quelques tranches de jambon fumé
• 2 belles cuillères à soupe de miel
• Quelques copeaux de parmesan
• 1 pincée d’origan

Petit + : une figue! Bien que ça soit la saison, je n’ai pas pu en dénicher de potables, pourtant qui sait la touche colorée et gustative que ça aurait apporté!

C’est parti, on enfile son tablier!

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Placer la pâte à pizza sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.
3. Badigeonner d’huile d’olive la pâte, à l’aide d’un pinceau.
4. Découper en rondelles le fromage de chèvre et disposer sur la pâte.
5. Ajouter les tranches de jambon fumé.
6. Laver la poire et la couper en fines tranches. Ajouter ces tranches sur la pizza.
7. Laver les raisins, les couper en et en retirer les pépins. Les déposer ensuite sur la pizza.
8. Peaufiner le tout en ajoutant les copeaux de parmesans et les tomates confites.
9. Enfourner une dizaine de minutes et ajouter l’origan une fois que c’est prêt!