Chocolat chaud aux noisettes, chantilly aux Oréos et marshmallows

Chocolat chaud Oréos et marshmallows


Hello les gourmands! Je suis trop contente car aujourd’hui, je peux enfin vous livrer cette recette qui avait tant l’air de vous faire saliver sur Instagram… 

 

Je râlais car impossible de remettre la main sur ma carte SD, carte sur laquelle il y a quand même des centaines d’autres photographies pour le blog. Je ne vous dis pas le bonheur quand j’ai vu que ma coloc’ l’avait retrouvée! Du coup, nous y voilà… Je vous livre enfin cette recette de chocolat chaud ultra gourmand! Mais attention… A consommer avec modération (je sais, c’est difficile…) et uniquement quand il fait très froiiiiiid dehors! Bizarrement, ces conditions le rendent encore meilleur…

En espérant que cette recette vous plaise, je vous embrasse! <3 

Chocolat chaud aux noisettes, chantilly aux Oréos et marshmallows (Pour quatre belles tasses)

Ce dont vous avez besoin

  • 200g de chocolat au lait et aux noisettes
  • 400ml de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de cannelle
  • 250ml de crème fraîche 30% matières grasses
  • 150ml d’Oréos
  • 50g de marshmallows

C’est parti, on enfile son tablier!

  1. Dans une casserole, chauffez à feu doux le lait.
  2. Rajouter le chocolat coupé en morceaux une fois le lait chaud.
  3. Remuer fréquemment pour ne pas qu’il y ait de grumeaux, que le chocolat colle dans le fond ou encore, que le le lait ne se fasse pas la malle en-dehors de la casserole (tu vois ce moment où le lait mousse tellement que ça déborde…). 
  4. Préparer en attendant la chantilly en montant la crème au batteur.
  5. Une fois la crème battue jusqu’à une chantilly ferme et crémeuse, écraser les Oréos. Mélanger les 3/4 avec la crème chantilly  et réserver le 1/4 restant.
  6. Mettre la crème chantilly dans une poche à douille.
  7. Découper les marshmallows en petits carrés.
  8. Verser le chocolat chaud aux noisettes dans une jarre ou une tasse, ajouter la chantilly aux Oréos et saupoudrer du quart d’Oréos écrasés restants.
  9. Rajouter les marshmallows restants.

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