Gaufres poudre choco, Ferrero Rocher et copeaux de noix de coco

Hello les gourmands. I’M BAAAAACK! Me voilà de retour sur le blog après plus d’un mois d’absence par ici. Avec mon voyage au Costa Rica, cuisiner était mission impossible… Mais je reviens motivée plus que jamais pour vous proposer du contenu food: des bonnes recettes, des super adresses, des chouettes découvertes… Bref, mille et une chose pour vous faire plaisir!

D’ailleurs, on recommence sur les chapeaux de roue avec une recette à tomber par terre! Des Ferrero Rocher, du chocolat, des copeaux de noix e coco… Une tueriiiiie! D’ailleurs, cette recette, je l’ai réalisée avec deux produits que j’ai précédemment reçus dans de super colis: les farines Niamh et les super-aliments Kobu.

Niamh est une marque de mélanges pour pain avec lesquels on peut préparer blinis, naan, focaccia… Ces farines sont vraiment top et même si elles sont de base destinées à réaliser des pains spéciaux des quatre coins du monde, j’ai eu envie de détourner un petit peu le produit de base et quelle belle surprise! J’ai un vrai coup de coeur pour ces farines.

En ce qui concerne Kobu, eh bien il s’agit d’une nouvelle marque de super-aliments 100% bio et naturels, sans conservateurs ou produits chimiques donc. Pour cette recette, j’ai utilisé la poudre « ChocoPro », une poudre de cacao biologique, de protéines de pois biologique, de protéines de citrouille biologique, de protéines de chanvre biologique et de sucre de noix de coco biologique.

La Kobu family s’approvisionne en substances naturelles aux super-pouvoirs, capables de transformer le corps et l’esprit, auprès de fournisseurs qui peuvent répondre à ses normes de qualité rigoureuses et à son engagement envers la consommation éco responsable.

D’ailleurs, si vous êtes intéressés par un test de la marque Kobu, je vous propose -20% sur votre première commande avec le code promo POTI20.

Allllleyyyyyy, sur ce, assez de blabla, je vous livre la recette hop hop hop!

Gaufres chocolat, Ferrero Rocher et copeaux de noix de coco (Pour 6 gaufres)

Ingrédients

• 150g de farine (j’ai choisi la Niamh préparation pour blinis russes)
• 5g de poudre Kobu choco-pro
• 35g de sucre fin
• 4g de levure chimique
• 1 oeuf entier
• 1 blanc d’oeuf
• 1 pincée de sel
• 170g de lait
• 5, 6 Ferrero Rocher (ou +++ si vous le désirez bande de gourmands)
• 1 poignée de copeaux de noix de coco
• 2 cuillères à café de caramel beurre salé (j’ai opté pour celui de chez Elisabeth Chocolaterie à Bruxelles, une dinguerie)
• 1 noix de beurre

C’est parti, on enfile son tablier!

1. Mélanger ensemble le sucre et l’oeuf entier.
2. Ajouter la farine ainsi que la poudre Kobu et la levure. Bien mélanger.
3. Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
4. Monter le blanc d’oeuf en neige avec la pincée de sel.
5. Ajouter à la préparation et mélanger avec une spatule.
6. Couper les Ferrero Rocher en morceaux et les rajouter à la pâte.
7. Mélanger à nouveau avec la spatule.
8. Faire chauffer le gaufrier et le beurrer.
9. Déposer une cuillère à soupe de pâte et laisser cuire 5 minutes.
10. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
11. Servir avec les copeaux de noix de coco et le caramel beurre salé (facultatif).