Hello les gourmands. Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette de mise en bouche ultra fancy. Inspirés de la blogueuse Hap en Tap, ces bonbons au saumon fumé que je vous propose aujourd’hui sont parfaits pour un apéro festif. En plus d’être gourmands, ils sont également vraiment faciles à réaliser.
J’ai utilisé du saumon fumé de la poissonnerie de chez Rob The Gourmet’s Market, du fromage de chez chèvre de chez nous et des oeufs de truite de chez Rob également. Vous pouvez bien entendu trouver le tout ailleurs, mais j’apprécie particulièrement la qualité des produits de chez Rob!
J’espère en tout cas que cette recette vous ravira les papilles et que je parviendrai à vous inspirer hihi! Je vous embrasse et prenez bien soin de vous. ♡
Bonbons de saumon fumé au chèvre, oeufs de truite et ciboulette (Pour 10 bonbons)
Ingrédients
- 200g de saumon fumé en tranches fines
- 150g de fromage de chèvre (à vous de choisir entre la version tartinable ou non; perso j’ai opté pour un fromage en « bloc » à la découpe)
- Des oeufs de truite
- De la ciboulette
Recette
- Découper des dés de fromage de chèvre.
- Détailler le saumon fumé en lamelles assez larges.
- Déposer le dés de chèvre à l’extrémité d’une lamelle et rouler le saumon autour du chèvre.
- Servir sur des bâtonnets avec les oeufs de truite ainsi que la ciboulette par-dessus.
