Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien et que vous passez un bon dimanche! Aujourd’hui, je vous propose ma deuxième recette en collaboration avec Santa Maria et sa nouvelle gamme « Next Mex » destinée à la réalisation de délicieux tacos. Pour celle-ci, j’ai utilisé la salsa pêche et chili qui est délicieusement piquante et sucrée à la fois. J’ai également fait revenir mon haché végé dans la pâte végétarienne de la gamme Santa Maria et j’ai adoré le goût et la texture, on avait presque l’impression de manger un chili, j’adore!
Pour cette recette, j’ai garni mes mini tacos blé et maïs Santa Maria avec de haché végé, de pomme verte, de radis, de salade de blé, de fêta et de la salsa à la pêche et chili. Un délicieux combo’ que je vous conseille vivement de tester prochainement si vous êtes à court d’idées! Méga miam!
Mini tacos salsa pêche et chili, pomme verte, radis et haché végé épicé (Pour 4 tacos)
Ingrédients
- 4 mini tacos maïs et blé Santa Maria
- 4 cuillères à soupe de salsa pêche et chili Santa Maria (Peach & Chili Salsa)
- 2 cuillère à soupe de pâte végétarienne Santa Maria (Spice Paste Veggie Tacos)
- 100g de haché végétarien (j’ai utilisé des burgers VG de lentilles)
- 1 pomme verte
- 50g de fêta (ou plus)
- 4 radis
- 2 poignées de salade blé
- De l’huile d’olive
Recette
- Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive.
- Faire revenir le haché végétarien 3 minutes et ajouter la Spice Paste Veggie Tacos de Santa Maria. Laisser cuire tout en remuant pendant quelques minutes supplémentaires.
- Laver la pomme et la détailler en bâtonnets.
- Tailler les radis en rondelles très fines.
- Dresser la salsa sur les tacos.
- Ajouter le haché végétarien.
- Ajouter la pomme et les radis.
- Émietter la fêta par-dessus et ajouter la salade de blé. Déguster !
Bonsoir!
C’est un vrai bonheur de tester vos recettes ! Une fois de plus, vous avez proposé un mariage très savoureux de goûts et de textures et tout le monde a aimé. La recette nécessite un peu de temps de préparation mais elle en vaut la peine.
N’ayant pas de haché végétarien, je l’ai remplacé par du poulet. Et n’aimant pas les radis, j’ai utilisé de l’oignon rouge et un poivron. Bizarrement, j’ai su trouver la pâte épicée dans mon supermarché, mais pas la salsa à la pêche…remplacée donc par des nectarines grillées et un peu de sauce tomate pour tacos.
Le fondant de la viande, le croustillant des légumes et des tacos, le côté épicé de la sauce et la fraîcheur de la feta et de la pomme verte,… on en redemande !
A bientôt !
Bonsoir,
Votre commentaire me touche et me va droit au coeur, mille mercis pour vos retours à chaque test de recette!! Très bonne idée, je suis certaine qu’avec du poulet, ça devait être délicieux aussi! Je suis contente que vous ayez aimé l’association !! 😀 Belle soirée et à bientôt!!
Bonjour,
Je ne manquerai pas de refaire cette recette avec du haché végétarien…et la salsa pêche Santa Maria si j’en trouve un jour! J’aime beaucoup leurs produits : les wraps au blé complet, leurs épices (chili, Cajun, curry mango, italiennes,…), et maintenant leurs pâtes d’épices !
Belle après-midi !