Carottes râpées, zestes d’oranges, fleur d’oranger, huile essentielle de citron jaune et persil

Helloooo les petites fraises! Comment ça va? Perso, ça n’a jamais été aussi bien qu’à l’heure actuelle! La vie est beeeeelle! J’ai passé la journée en cuisine et ça m’a fait un bien fou, ça faisait trop longtemps que je n’avais plus pris la peine de m’y mettre… Quelle idée de s’oublier à ce point, hein?

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Raw bites aux figues, flocons d’avoine, noix de coco, quinoa soufflé, cannelle, beurre de cacahuètes et éclats de pistaches

Hello les gourmands. J’ai été pas mal absente sur les réseaux et ici ces derniers temps… Je n’ai pas vécu des semaines faciles, j’ai été au bout de mes ressources ainsi que de mon énergie et j’ai bien cru que je n’allais jamais m’en sortir. Mais ça y est, je suis là, avec un gros nouveau départ devant moi suite à une décision qui change clairement ma vie… Ce n’est pas simple, mais je respire enfin et ça, ça n’a pas de prix! C’est aussi la rentrée à ma façon du coup quelque part haha!

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Cake moelleux aux olives vertes et fromage Père Olive

Hello les gourmands. Je vous retrouve avec un nouvel article en collaboration avec Père Olive. Partage, convivialité et générosité au rendez-vous donc, vous l’aurez compris! Il est vrai que le temps ici en Belgique est un peu changeant: soleil, pluie, vent, soleil, pluie, vent… Mais si il y a bien quelque chose qui ne change pas malgré le temps: c’est l’apéro.

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« Louis XV » à Uccle

Il y a quelque semaines, j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir le restaurant « Louis XV » situé en plein coeur du parc de Wolvendael à Uccle. J’ai été contactée par Benoit qui a repris la gestion de cet établissement avec trois amis. Véritable petite pépite encore bien trop méconnue, ce restaurant mérite vraiment d’être davantage connu, tant pour son lieu que pour sa cuisine fusion.

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Salade estivale aux petits pois, pancetta, radis et basilic

Hello les gourmands! Il fait beau ou du mois, les températures sont plus que clémentes… Bref, l’été est là (ou presque… On y croit!). Et qui dit été, dit forcément barbecue! Personnellement, même si j’adore les tomates-mozza et les salades vertes j’aime varier les plaisirs et me la jouer barbecue gastronomique de temps à autre. Pour cela, rien de mieux qu’une salade estivale qui change clairement des habitudes ! A servir au milieu de la table ou par portion individuelle, c’est vous qui voyez…

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Petits gâteaux au citron jaune, basilic, pop corn et noisettes

Bonjour à tous! L’été serait-il enfin là? Quel bonheur ce soleil et ces températures! Un vrai mois de juillet, comme je l’aime! D’autant plus que c’est le mois de mon anniversaire, alors quand il fait si beau… Je suis comblée! Aujourd’hui, je vous retrouve avec une délicieuse recette, à la fois élégante et délicate, de petits gâteaux… Ils sont frais, léger et surtout, ultra gourmands.

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Pain libanais, sauce façon tzatziki, steak végétarien, crudités et fêta

Bonjour les gourmands. Il y a presque deux semaines maintenant, j’ai décidé de me reprendre en main. Après des semaines d’excès en tout genre et aucune activité sportive au programme, je me sentais encore moins bien que d’habitude dans ma peau. Du coup, cette recette que je vous propose aujourd’hui est une délicieusement saine!

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Gaufres aux flocons d’avoine, chocolat noir, nectarine et kiwi jaune

Hello la compagnie. Comment ça va bien? La foooorme? De mon côté, je me reprends ENFIN en main! Eh oui, je commençais un peu trop à m’encrouter, du coup, il était temps d’agir: sport et bonne alimentation au programme (cela n’a rien à voir avec l’été qui approche, I swear mdr).

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Mini-pizza asperges vertes, huile au citron vert, Pecorino, tomates cerises et pignons de pin

Olaaa les gourmands. Comment allez-vous? J’espère que vous êtes en forme! Personnellement, je vais bien, mais je suis crevée!! Je traîne une fatigue depuis quelques semaines maintenant et ça ne fait que s’empirer j’ai l’impression. Compliqué, compliqué!

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Grissinis aux olives à l’ail et antipasti Père Olive

Hello les gourmands. J’espère que vous êtes en forme! Avec ce soleil et ces températures qui grimpent en flèche d’un coup, comment ne pas avoir le sourire aux lèvres? Ce soleil, il me met du baume au coeur et dieu sait à quel point j’en ai besoin en ce moment! Forcément, qui dit soleil, dit… APÉRO! Que ce soit en famille ou entre amis, l’apéro est synonyme de trois concepts-clés pour moi: le partage, la convivialité et la générosité. C’est un moment authentique où l’on trinque aux petits bonheurs simples de la vie tout en se régalant de bons petits « scrunchs » comme je les appelle.

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