Saumon gravlax, écume à la pomme Bamix, radis, crumble aux noix, sauce légère au yaourt et à l’ail, germes de radis

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Bonjour les gourmands ! Je vous retrouve aujourd’hui avec un article que j’avais hâte de vous écrire. Il y a quelques mois, j’ai été contactée par Bamix pour devenir ambassadrice de leur marque. J’ai sauté de joie en découvrant ce mail ! Pourquoi ? Car j’utilise Bamix depuis que j’ai commencé à cuisiner. Mon papa, ce grand passionné de cuisine, a dans sa cuisine le célèbre Bamix traditionnel rouge… Et à mes débuts en cuisine, ce magnifique objet m’a fait de l’œil et j’ai été obligée de le tester… Jusqu’à l’adopter héhé ! Bamix, c’est une marque de mixeur plongeant. Je connais principalement ce robot culinaire pour son pouvoir d’émulsion. C’est très simple, je n’ai jamais réussi une aussi jolie écume qu’avec Bamix ! Pour cette raison, cette marque est l’un de mes chouchous en cuisine. Etre ambassadrice pour Bamix est donc une immense fierté pour moi !!

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Pain perdu au four (façon cinnamon rolls), pomme et touche de noix de coco

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Bonjour les gourmands. Comment allez-vous? J’espère en tout cas que vous êtes en forme. Et si vous ne l’êtes pas, je tente de vous rebooster avec cette recette ultra gourmande. Personnellement, j’adore les cinnamon rolls. En fait, j’adore la cannelle tout court. Cette recette est du coup un véritable petit bonheur gustatif lorsqu’on est, comme moi, amateur de cannelle. Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse avec cette petite merveille de pain perdu au four… Mmmh.

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Jambon Ganda, burrata, artichauts, poudre d’olives vertes et radis

Ola la compagnie créole. J’espère que vous êtes en forme! Me voilà de retour, ENFIN, après tous mes voyages! Le dernier était au Bénin et je suis revenue il y a quelques jours. Là, ça y est, la farniente, c’est terminé, les choses sérieuses commencent… Même si, disons-le, elles étaient déjà bien sérieuses, même durant mes voyages! Mais là, je suis lancée sur la route du travail, hop hop hop!

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Soupe mi ga

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Bonjour les cailles. Ce soir, je vous poste une super recette, facile à réaliser, bien qu’elle prenne du temps, et surtout… Pas très chère! Bah oui, je pense aussi au portefeuille quand je suis cuisine parce que bon, la vie coûte un pont hein purée. « Bienvenue dans la cour des grands, Manon » me direz-vous. Je le vis bien et mal à la fois hahaha. Bref, ça, c’est un autre sujet!!

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Houmous façon babaganoush

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Yoyoyoyoyo les gourmands. J’espère que vous pétez la forme! On est mardi et qui dit mardi, dit pas du tout jour de la semaine pour l’apéro. Eeeeeh ben pourtant, voilà, j’ai décidé qu’ici, tout était permis! Du coup, TADAAAA: une recette idéale pour accompager un verre de bulle ou toute autre boisson faisant vaguement penser de près ou de loin à l’apéritif.

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Tartine au Passendale bio, jambon fumé, concombre, radis et vinaigrette au pesto

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Hello les gourmands. J’espère que vous êtes en forme. Perso, je pourrais pas aller mieux! J’ai l’impression de vivre à du mille à l’heure et j’adore ça! Je pense décidément être une vraie workaholic… J’adore avoir plein de choses à faire et voir ce dans quoi je m’engage qui aboutit.

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Yaourt bowl à la pulpe d’ananas, fruits rouges, granola au chocolat et caramel beurre salé

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Hello les gourmands. Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette de petit-déjeuner comme je ne vous en ai plus proposé depuis longtemps! Pour vous expliquer un peu la petite histoire, quand j’ai été faire mes courses hier, j’ai acheté de la pulpe d’ananas au lieu de tranches d’ananas en sirop… Evidemment, je ne m’en suis rendue compte qu’une fois rentrée chez moi. Comme il me restait du yaourt dans mon frigo, je me suis dit pourquoi pas y intégrer la pulpe d’ananas? Eh hop, ça pimpe le yaourt blanc!

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Gaufres poudre choco, Ferrero Rocher et copeaux de noix de coco

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Hello les gourmands. I’M BAAAAACK! Me voilà de retour sur le blog après plus d’un mois d’absence par ici. Avec mon voyage au Costa Rica, cuisiner était mission impossible… Mais je reviens motivée plus que jamais pour vous proposer du contenu food: des bonnes recettes, des super adresses, des chouettes découvertes… Bref, mille et une chose pour vous faire plaisir!

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Chai tea latte et crème mousseuse à la cannelle

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Hello les gourmands. Cela fait une vingtaine de jours que je n’ai plus posté par ici. La raison est simple, et vous la connaissez sûrement si vous me suivez sur Instagram: je voyage actuellement au Costa Rica. J’y suis depuis 20 jours tout pile aujourd’hui, et j’y suis encore pour 27 jours! Eh oui, une sacrée aventure donc…

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Salade de riz de Camargue, poudre d’olives, pesto rouge à l’huile d’olive de Nyons et légumes du Sud

Hello les gourmands. Comment allez-vous? Nous voilà déjà le 9 janvier! Il fait froiiiiiiid ici en Belgique, hein??? Perso, après-demain, c’est le grand départ pour moi: un mois et demi au Costa Rica! Une sacrée aventure m’attend et je vous dis pas comment je stresse en vérité!!! Enfin bon, histoire de se réchauffer un peu ici, je vous livre une recette ultra ensoleillée!!

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