L'art de (se) faire plaisir en titillant les papilles…
Hello les cailles. En ce dimanche bien gris, je vous retrouve avec un article dont je suis assez fière. En effet, celui-ci s’inscrit dans la continuité de mon partenariat avec l’APAQ W et visant à aller à la rencontre de petits producteurs et artisans locaux. Lors de ma première étape, j’avais rencontré Pauline du Ptit Chou Brave, une maraîchère à Boneffe, du côté d’Eghezée.
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Coucouille la compagnie. Comment ça va bien? Perso, je vais au top du top! C’est samedi, la semaine a été belle et le week-end s’annonce superbe. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette qui est loin d’être anodine.
Poursuivre la lecture de « Capellini al dente à la crème d’artichaut, ricotta, coppa et pleurotes à l’ail »
Hello les petites fraises. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette. Cette recette, je l’adooooore littéralement. Il s’agit d’une recette que je vous propose en collaboration avec mon éternel acolyte Bamix.
Poursuivre la lecture de « Lumaconi, crème tomatée au fromage frais et paprika fumé, peppadew, chorizo et huile de pistache »
Hellooooo. Je vous retrouve aujourd’hui, en énorme gueule de bois disons les choses comme elles sont hein, avec une super recette. Avant de partir en vacances, mes super colocs m’avaient laissé un reste de butternut dans le frigo. Du coup, il fallait bien en faire quelque chose!
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Aloha la compagnie. Cette recette, je vous la dois depuis un petit temps!! Je suis d’ailleurs honteuse de ne vous la livrer que maintenant alors que je l’ai réalisée quand c’était encore l’été. Ces tartines gourmandes, je les ai réalisées en collaboration avec les huiles d’olive d' »Olive Oil From the Sea« .
Poursuivre la lecture de « Tartines gourmandes pesto, chorizo, chèvre, sésame caramélisé et germes »
Hello les gourmands. Comment allez-vous? Je vous retrouve aujourd’hui avec un article que j’avais hâte de vous écrire! Cet article, je vous l’écris dans le cadre d’une nouvelle collaboration avec l’APAQ W. En effet, il y a quelques semaines maintenant, j’ai été recontactée par l’agence wallonne pour aller à la rencontre de petits producteurs en Wallonie. Il va sans dire que j’ai bien évidemment accepté puisque je trouve ça juste magnifique de pouvoir parler avec ces personnes « de l’ombre », souvent critiquées et pourtant si peu remerciées pour leur magnifique boulot.
Poursuivre la lecture de « Pizza blanche aux courgettes jaunes et échalotes fraîches du Ptit Chou Brave »
Helloooo les petites fraises! Comment ça va? Perso, ça n’a jamais été aussi bien qu’à l’heure actuelle! La vie est beeeeelle! J’ai passé la journée en cuisine et ça m’a fait un bien fou, ça faisait trop longtemps que je n’avais plus pris la peine de m’y mettre… Quelle idée de s’oublier à ce point, hein?
Poursuivre la lecture de « Carottes râpées, zestes d’oranges, fleur d’oranger, huile essentielle de citron jaune et persil »
Hello les gourmands! Il fait beau ou du mois, les températures sont plus que clémentes… Bref, l’été est là (ou presque… On y croit!). Et qui dit été, dit forcément barbecue! Personnellement, même si j’adore les tomates-mozza et les salades vertes j’aime varier les plaisirs et me la jouer barbecue gastronomique de temps à autre. Pour cela, rien de mieux qu’une salade estivale qui change clairement des habitudes ! A servir au milieu de la table ou par portion individuelle, c’est vous qui voyez…
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Bonjour les gourmands. Il y a presque deux semaines maintenant, j’ai décidé de me reprendre en main. Après des semaines d’excès en tout genre et aucune activité sportive au programme, je me sentais encore moins bien que d’habitude dans ma peau. Du coup, cette recette que je vous propose aujourd’hui est une délicieusement saine!
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Bonjour les gourmands ! Je vous retrouve aujourd’hui avec un article que j’avais hâte de vous écrire. Il y a quelques mois, j’ai été contactée par Bamix pour devenir ambassadrice de leur marque. J’ai sauté de joie en découvrant ce mail ! Pourquoi ? Car j’utilise Bamix depuis que j’ai commencé à cuisiner. Mon papa, ce grand passionné de cuisine, a dans sa cuisine le célèbre Bamix traditionnel rouge… Et à mes débuts en cuisine, ce magnifique objet m’a fait de l’œil et j’ai été obligée de le tester… Jusqu’à l’adopter héhé ! Bamix, c’est une marque de mixeur plongeant. Je connais principalement ce robot culinaire pour son pouvoir d’émulsion. C’est très simple, je n’ai jamais réussi une aussi jolie écume qu’avec Bamix ! Pour cette raison, cette marque est l’un de mes chouchous en cuisine. Etre ambassadrice pour Bamix est donc une immense fierté pour moi !!
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