Étiquette : Aneth

Entrées

Saumon fumé, tuile de pain, oignon blanc, aneth et coulis de ciboulette

par PotimanonLaisser un commentaire sur Saumon fumé, tuile de pain, oignon blanc, aneth et coulis de ciboulette

Salut les gourmands. C’est la forme par ici? Comme les fêtes approchent à grands pas, j’ai bien envie de vous proposer quelques recettes parfaites pour célébrer Noël avec sa mini-bulle cette année. C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette d’entrée à la fois super jolie et gourmande, mais également plutôt simple à réaliser. Le secret? Des produits de qualité, pardi! À commencer par le saumon fumé, pièce maîtresse de ce plat.

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Bao au poulet mariné à la sauce barbecue et au miel, chou et aneth

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Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette de dingue: des baos au poulet mariné à la sauce barbecue et au miel avec du chou, de la carotte et de l’aneth. Pour les pains baos, je vous renvoie directement à la recette parfaite de Alizée de @alia.rds, aka la Queen de la Graille. C’était la première fois que j’en réalisais et ils étaient vraiment top! Je n’aurais pas pu vous proposer une autre recette que la sienne pour le coup, donc vous pouvez la retrouver ici! En revanche, pour le reste, je peux totalement vous guider dans cette top recette, à commencer avec la marinade du poulet qui est une dinguerie et qui donnera une dimension à la fois peps et sucrée à mes baos.

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Plats et lunchs

Tartine au babaganoush, sauce yaourt à la fêta, jambon fumé et jeunes oignons

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Tartine au babaganoush, sauce yaourt à la fêta, jambon fumé et jeunes oignons

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien et que la rentrée est bonne pour vous! De mon côté, je dois bien avouer que le mois de septembre ne change rien à ma vie, il ressemble fortement à mes mois précédents… Vive la vie d’indépendant ahah! Mais cela ne signifie pas pour autant que je ne pense pas à vous, loin de là! La preuve avec cette nouvelle recette, pensée justement pour la rentrée des classes.

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Plats et lunchs

Tartare de boeuf et de concombre, radis pickles et mayonnaise au wasabi

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Salut les gourmands! J’espère que vous vous portez bien. Je vous en avais parlé sur Instagram, mais pas encore ici: j’ai l’immense honneur d’être ambassadrice pour le magasin « Rob The Gourmets Market« , ce qui fait que je vais vous proposer plusieurs recettes en collaboration avec… À commencer par celle-ci, réalisée avec uniquement des produits de chez Rob.

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Entrées

Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth

par Potimanon2 commentaires sur Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth

Tartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, anethTartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, aneth

Bonjour les gourmands. Hier soir, je recevais des amis pour un bon petit repas. L’un de ces deux amis est végétarien, c’était donc l’occasion de concocter un menu 100% veggie! Depuis quelques temps maintenant, je diminue ma consommation de viande; je ne dis pas non à une bonne assiette de charcuterie ou à un bon burger mais disons que je n’ai pas besoin de mon apport en viande tous les jours, loin de là. C’est incroyable comme cuisiner végétarien, c’est découvrir les aliments sous un nouveau jour.  Poursuivre la lecture de « Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth » →