Tartines gourmandes pesto, chorizo, chèvre, sésame caramélisé et germes

Aloha la compagnie. Cette recette, je vous la dois depuis un petit temps!! Je suis d’ailleurs honteuse de ne vous la livrer que maintenant alors que je l’ai réalisée quand c’était encore l’été. Ces tartines gourmandes, je les ai réalisées en collaboration avec les huiles d’olive d' »Olive Oil From the Sea« .

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Salade estivale aux petits pois, pancetta, radis et basilic

Hello les gourmands! Il fait beau ou du mois, les températures sont plus que clémentes… Bref, l’été est là (ou presque… On y croit!). Et qui dit été, dit forcément barbecue! Personnellement, même si j’adore les tomates-mozza et les salades vertes j’aime varier les plaisirs et me la jouer barbecue gastronomique de temps à autre. Pour cela, rien de mieux qu’une salade estivale qui change clairement des habitudes ! A servir au milieu de la table ou par portion individuelle, c’est vous qui voyez…

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Petits gâteaux au citron jaune, basilic, pop corn et noisettes

Bonjour à tous! L’été serait-il enfin là? Quel bonheur ce soleil et ces températures! Un vrai mois de juillet, comme je l’aime! D’autant plus que c’est le mois de mon anniversaire, alors quand il fait si beau… Je suis comblée! Aujourd’hui, je vous retrouve avec une délicieuse recette, à la fois élégante et délicate, de petits gâteaux… Ils sont frais, léger et surtout, ultra gourmands.

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Tapenade tomates séchées, basilic et chorizo

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ey les petits gourmands! Avec le temps de cette semaine, on bat des records là non en Belgique? Je sais pas vous, mais moi, vu que l’été s’annonce caliente, il devient tout de suite synonyme d’apéros détendus entre amis (chez moi, l’apéro c’est sacré, un peu comme un repas inclus d’office dans la journée en été #oopsiedoopie)! Forcément, qui dit apéros dit forcément bons petits trucs à grignoter. Dans ce cadre, les tapenades apparaissent comme le snack facile et convivial. Vous avez tendance à acheter celles-ci en grande surface? GRAVE ERREUR!!!! Poursuivre la lecture de « Tapenade tomates séchées, basilic et chorizo »

Salade de pâtes complètes en bocal

salade de pates completes en bocal


Hello! C’est à la fin d’une longue journée de révisions que je vous écris aujourd’hui. J’ai malheureusement un examen à repasser et je peux vous le dire que cette fois-ci, je compte bien le cartonner, du coup je mets le paquet. Mais… Ce n’est pas pour autant que je vous oublie! Oh ça non! La preuve en est, aujourd’hui, je vous propose une recette simple et saine, idéale pour apporter une note de couleur à ce temps bien trop morose, parfait pour étudier mais tellement déprimant pour l’été…

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Boeuf au pesto et millefeuille de légumes du Sud à la burrata

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Bien le bonjour les gourmands! J’ai été absente la semaine dernière car ça y est, ma vie prend un nouveau tournant si je peux dire les choses ainsi. Hé oui, j’ai terminé mon bachelier et j’entame maintenant mon master en journalisme. Mais là n’est pas le changement non… J’emménage à Bruxelles dans un splendide appartement avec deux amies et ça, ça va me changer! Du coup, toute la semaine qui vient de passer était placée sous le signe des cartons de déménagement et des montages de meubles. C’est la raison pour laquelle je trouve seulement du temps maintenant pour vous livrer une nouvelle recette! Comme ça, vous saurez tout hihi.  Poursuivre la lecture de « Boeuf au pesto et millefeuille de légumes du Sud à la burrata »

Croquant de pain au parmesan et chèvre tomaté

Croquant de pain au parmesan et chèvre tomatéCroquant de pain au parmesan et chèvre tomaté


Le croquant du pain, la douceur du fromage de chèvre et l’acidité de la tomate… Un combo’ réussi pour cette petite mise en bouche qui n’a l’air de rien mais qui explose littéralement de saveurs une fois au bord des lèvres.

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Tarte sablée, crème pâtissière, fruits et sirop citron-basilic

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Ce week-end, j’ai pris le temps de cuisiner à nouveau. Cela faisait trop longtemps que je n’avais plus frichtouillé dans la cuisine et que je ne vous avais plus partagé de recettes. Malgré le travail pour les cours, j’en avais besoin et j’ai enfin pu faire fonctionner de nouveau mon imagination pour vous proposer une recette gourmande comme j’aime!

Je débarque aujourd’hui avec une recette de tarte sablée. J’avais envie de m’éclater, de proposer quelque chose qui en jète et qui ne laisse pas indifférent! Pari réussi je pense puisque vous avez été plus de 1 200 à aimer la photo de cette gourmandise sur Instagram (Pour la (re)voir, c’est par ici). Non, je ne pense pas m’en remettre un jour du succès de cette photo pour un petit compte comme le mien hihi! Bon, sinon, parlons peu, parlons bien: rien de très compliqué pour réussir cette pâtisserie si ce n’est un pitit peu de patience!  Poursuivre la lecture de « Tarte sablée, crème pâtissière, fruits et sirop citron-basilic »