Rigatoni à la sauce tomate, chair à saucisse et burrata

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! C’est le retour du soleil après le froid polaire on dirait… Qu’est-ce que ça fait du bien de voir les températures grimper un petit peu au thermomètre. La situation devient tellement longue et pesante là… Du coup, on se donne du réconfort comme on peut, notamment avec de bons petits plats, hein? C’est le cas de cette recette qui promet de mettre du baume au coeur comme jamais, je vous l’assure!

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Carpaccio de tomates, poivrons confits, burrata et chili flakes

Salut les gourmands. J’espère que tout le monde se porte bien. Quel bonheur d’avoir enfin un peu d’air frais à l’extérieur! Il faut dire que la Belgique, c’est vraiment tout ou rien quand même… Le juste milieu reste approximatif ahah! Mais cette canicule a eu du bon: se cuisiner de bons petits plats plus frais et plus légers!

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Piadina bresaola, mortadelle et mozzarella

Piadina bresaola, mortadelle et mozzarella

Hello les gourmands. J’espère que tout le monde se porte bien. Je vous propose aujourd’hui une recette qui déchire de diiiiiingue! Il s’agit de piadina. Késako? La piadina est un pain plat italien, originaire d’Émilie-Romagne, à base de farine, de saindoux ou de beurre ou d’huile d’olive, de sel et d’eau. J’ai découvert les piadinas il y a des années et des années grâce à un petit restaurant incroyable à Namur: « La piadineria Giuseppe ». Les piadinas y sont délicieuses et je dois dire que j’ai toujours eu envie d’essayer d’en faire chez moi. Ça me paraissait être une montagne à réaliser, mais en fait, pas du tout, c’est siiii siiiimple!

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Jambon Ganda, burrata, artichauts, poudre d’olives vertes et radis

Ola la compagnie créole. J’espère que vous êtes en forme! Me voilà de retour, ENFIN, après tous mes voyages! Le dernier était au Bénin et je suis revenue il y a quelques jours. Là, ça y est, la farniente, c’est terminé, les choses sérieuses commencent… Même si, disons-le, elles étaient déjà bien sérieuses, même durant mes voyages! Mais là, je suis lancée sur la route du travail, hop hop hop!

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Boeuf au pesto et millefeuille de légumes du Sud à la burrata

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Bien le bonjour les gourmands! J’ai été absente la semaine dernière car ça y est, ma vie prend un nouveau tournant si je peux dire les choses ainsi. Hé oui, j’ai terminé mon bachelier et j’entame maintenant mon master en journalisme. Mais là n’est pas le changement non… J’emménage à Bruxelles dans un splendide appartement avec deux amies et ça, ça va me changer! Du coup, toute la semaine qui vient de passer était placée sous le signe des cartons de déménagement et des montages de meubles. C’est la raison pour laquelle je trouve seulement du temps maintenant pour vous livrer une nouvelle recette! Comme ça, vous saurez tout hihi.  Poursuivre la lecture de « Boeuf au pesto et millefeuille de légumes du Sud à la burrata »

Deux recettes saines, gourmandes et faciles pour les étudiants!

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© Superagentju


Hello les gourmands! Aujourd’hui, je vous retrouve pour un article quelque peu particulier! En effet, je ne suis pas seule pour vous proposer ces deux recettes saines et gourmandes pour les étudiants! Je me suis associée à Justine, du blog Superagentju pour vous faire saliver et vous donner envie! Je suis vraiment heureuse d’avoir eu l’occasion de collaborer avec elle, son univers est super et elle a tellement de goût! Il faut dire aussi qu’on s’est trouvé pas mal de points communs niveau nourriture, si ça c’est pas un beau point commun aha #LaNourritureCEstLaVie ! 😀

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