Toast muesli de la boulangerie « Benoit André », bleu, potimarron, grenade et noix

Hello les cailles. En ce dimanche bien gris, je vous retrouve avec un article dont je suis assez fière. En effet, celui-ci s’inscrit dans la continuité de mon partenariat avec l’APAQ W et visant à aller à la rencontre de petits producteurs et artisans locaux. Lors de ma première étape, j’avais rencontré Pauline du Ptit Chou Brave, une maraîchère à Boneffe, du côté d’Eghezée.

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Mousse de boudin blanc au spéculoos, espuma aux pommes caramélisées, éclats de spéculoos et cressonnette

 


Ola les gourmands! On est déceeeeeeembre, woup woup! J’adore ce mois-ci car il est synonyme de fêtes, d’ambiance de Noël dans les rues, de vin chaud, de décorations lumineuses… Et accessoirement de blocus mais ça, c’est une autre histoire. Aujourd’hui, je vous propose une première recette de fêtes… Je dis bien « une première » car OUI, il y en aura plusieurs! De quoi vous donner des idées si vous ne savez pas encore quoi servir à vos convives au Réveillon, à Noël ou même au Nouvel An!  Poursuivre la lecture de « Mousse de boudin blanc au spéculoos, espuma aux pommes caramélisées, éclats de spéculoos et cressonnette »

Sandwich fromage de chèvre, bacon, tomate, miel et cressonnette

Sandwich chèvre, bacon, tomate, miel, cressonnetteSandwich chèvre, bacon, tomate, miel, cressonnette


Bonjour les gourmands. Je me sens rendue compte d’une chose en parcourant mon blog: je vous propose rarement les plats que je préfère, ou du moins, que je cuisine souvent. Eh oui, je vous fais souvent part ici de nouvelles créations et moins couramment des mets que j’apprécie au quotidien.  Poursuivre la lecture de « Sandwich fromage de chèvre, bacon, tomate, miel et cressonnette »

Tomate, avocat, ricotta, radis et cressonnette

Tomate, avocat, ricotta, radis, cressonnetteTomate, avocat, ricotta, radis, cressonnette


Bonjour les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne… Car si vous me lisez régulièrement, vous savez que j’ai préparé un menu 100% végé pour des amis il y a quelques semaines. Pour ce plat, j’ai décidé de très peu travailler les ingrédients et de garder un peu leur goût « brut ». Résultat? De la fraîcheur et des couleurs, soit tout ce qu’on aime, n’est-ce pas? Du coup, qui dit « simple » dit également « facilité de préparation »! En effet, montre en main, il vous faudra à peine 20 minutes pour préparer votre assiettes; pratique les soirs ou les midis où on a peu de temps devant soi!  Poursuivre la lecture de « Tomate, avocat, ricotta, radis et cressonnette »