Carrot cake

Carrot cake

Hello les gourmands. La saison des carottes arrive en même temps que le mois de mai. Et je ne sais pas vous, mais moi, les carottes, je kiffe ça! Et encore plus quand il s’agit de carrot cake (l’appel du sucre, tout ça tout ça ahum). Je n’avais jamais testé d’en faire moi-même, pourtant Dieu seul sait à quel point j’aime ce dessert. L’un de mes favoris vient d’ailleurs de chez Exki. Mais je dois bien avouer qu’après l’avoir réalisé moi-même, le mien devient l’un de mes préférés (aaaah la meuf ahaha je me la pète un peu là)! C’est ULTRA simple à faire, autant le gâteau que le glaçage! J’espère que la recette vous donnera envie…

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Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

Hello les gourmands. Cela fait deux semaines que je n’ai plus posté, shame on me, mais j’avais une petite baisse de moral… Heureusement, maintenant, tout est sous contrôle et je reviens remplie de motivation! Surtout qu’en plus, le mois de mai qui arrive est l’un de mes préférés au niveau des fruits et légumes. C’est à cette saison que l’on retrouve notamment les fraises et avec le confinement, on sait à quel point la récolte cette année est menacée. Une bonne raison pour acheter des fraises bien de chez nous et soutenir de cette manière nos petits producteurs.

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Sponge cake chocolat, noisettes et caramel beurre salé, feuilles d’or

Hello les gourmands. Comment ça va bien? De mon côté, tout nickel! Je suis en pleine recherche d’appart’ en colocation et c’est pas simple… Mais! J’ai peut-être quelque chose!! Vous croisez les doigts avec moi svp? J’ai hâte de retrouver un petit lieu cosy à moi en tout cas hehe.

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Brownie au chocolat ultra fondant

Potimanon - brownie fondant au chocolatPotimanon - brownie fondant au chocolat


ello les gourmands. J’avais envie de vous retrouver aujourd’hui pour vous proposer un grand classique: le brownie au chocolat. Moi qui adore cuisiner, je n’avais jamais eu l’occasion de réaliser un véritable brownie au chocolat à l’américaine. Le pari est réussi puisqu’il s’agissait d’une petite pépite. Je ne blablate pas plus longtemps et je vous livre la recette idéale pour un dimanche sous la pluie!  Poursuivre la lecture de « Brownie au chocolat ultra fondant »

Muffins au thé matcha

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Hello tout le monde! Comment allez-vous? On est samedi matin et je suis de bonne humeur! Le moment idéal pour cuisiner, vous ne trouvez pas? Improvisation totale, je farfouille dans les armoires quelque chose qui pourrait me donner de l’inspiration! Yes! Je tombe sur mon sachet de thé matcha en poudre. Comme une envie de muffins, tiens tiens… Je m’y mets, je me sens zen, un peu de musique pour l’ambiance et c’est parti, on tente le coup et… Poursuivre la lecture de « Muffins au thé matcha »

Deux desserts sains, faciles et gourmands!

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Hello les gourmands! Aujourd’hui, je vous retrouve à nouveau avec Justine, du blog Superagentju pour vous proposer cette fois-ci deux idées de desserts! Se faire plaisir, c’est important. Craquer pour une pâtisserie ou l’autre de temps à autre, ça fait du bien au moral. Pourtant, il est tout aussi possible de fondre de plaisir avec des desserts sans sucres ajoutés et tout aussi gourmands!

Si si, je vous assure et on vous en donne la preuve par deux!

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Tarte sablée, crème pâtissière, fruits et sirop citron-basilic

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Ce week-end, j’ai pris le temps de cuisiner à nouveau. Cela faisait trop longtemps que je n’avais plus frichtouillé dans la cuisine et que je ne vous avais plus partagé de recettes. Malgré le travail pour les cours, j’en avais besoin et j’ai enfin pu faire fonctionner de nouveau mon imagination pour vous proposer une recette gourmande comme j’aime!

Je débarque aujourd’hui avec une recette de tarte sablée. J’avais envie de m’éclater, de proposer quelque chose qui en jète et qui ne laisse pas indifférent! Pari réussi je pense puisque vous avez été plus de 1 200 à aimer la photo de cette gourmandise sur Instagram (Pour la (re)voir, c’est par ici). Non, je ne pense pas m’en remettre un jour du succès de cette photo pour un petit compte comme le mien hihi! Bon, sinon, parlons peu, parlons bien: rien de très compliqué pour réussir cette pâtisserie si ce n’est un pitit peu de patience!  Poursuivre la lecture de « Tarte sablée, crème pâtissière, fruits et sirop citron-basilic »

Galettes à la vanille, comme une saveur d’enfance

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Depuis que j’ai un appareil à gaufres chez moi, je l’utilise sans cesse! Cela faisait un moment que j’avais envie de réaliser des galettes maison et avec un arôme de vanille. Je ne sais pas pourquoi, dès que la pâte s’est mise à cuire dans le fer, ça m’a rappelé quand j’étais petite. Une sensation tellement agréable et drôle à la fois. Le parfum de cuisson a embaumé toute la maison, ça donnait tellement envie! L’odeur présageant déjà quelque chose de réussi, je n’ai pas été déçue et ces galettes sont à tomber par terre.  Poursuivre la lecture de « Galettes à la vanille, comme une saveur d’enfance »