Cookies au spéculoos et coeur fondant au praliné

Cookies au spéculoos et coeur fondant au praliné

Bien le bonjour la compagnie. Parce qu’il s’agit d’un long week-end, nous avons le droit de céder à la gourmandise et de faire plaisir à nos papilles. C’est l’occasion pour moi de vous dégainer ma super recette de cookies incroyablement dingue (en toute modestie ahaha), au spéculoos, éclats de chocolat noir et coeur fondant au praliné.

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Cookies aux oeufs de Pâques, cannelle et zestes de citron vert

Hello les gourmands. J’espère que c’est la forme pour tout le monde et que chacun se porte bien! Confinement oblige, nous serons un bon nombre à ne pas pouvoir célébrer Pâques en famille. Mais cela ne veut pas pour autant dire que cette fête doit passer à la trappe… Raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une deuxième recette à base d’oeufs de Pâques. Il s’agit ici de cookies, légèrement sablés, au chocolat, cannelle et zestes de citron vert. Ces derniers apportent un coup de peps énorme aux biscuits, qui changent tout au goût du traditionnel cookie.

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Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel

©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette


Cette recette de cookies est un craquage total. Et encore, je crois qu’il s’agit dans ce cas-ci d’un euphémisme. Le dimanche étant le jour où mon inspiration atteint des sommets et le chocolat étant la vie, je me suis dit que pour une fois, on pouvait se lâcher. Comment ça j’ai déjà proposé des dizaines de recettes « bombes caloriques »? Je vois absolument pas de quoi on parle… Bref, je m’emballe. On compensera en allant à la salle hein. Lol.  Poursuivre la lecture de « Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel »

Cookies au double chocolat, caramel et fleur de sel

Cookies double chocolat caramel et fleur de selCookies double chocolat caramel et fleur de sel


Du chocolat blanc, du chocolat noir, du caramel, de la fleur de sel… Non, vous ne rêvez pas, ces cookies sont une véritable petite merveille gustative. Pour le régime, on repassera mais une fois de temps en temps, se faire plaisir constitue une priorité, n’est-ce pas? On est d’accord! Rapides à réaliser, ils sont l’en-cas parfait après une grosse journée, de quoi se remonter le moral comme il faut. Vous l’imaginez cette scène: enfouie dans un plaid, avec un bon petit feu de bois, des grosses chaussettes et… de super cookies! Sympa comme programme, non?

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