Galette pur beurre à la framboise et aux éclats de pistache

Salut les gourmands. Avec ce temps automnal, je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie de comfort food… L’occasion pour moi de vous dévoiler une nouvelle recette s’inscrivant dans le cadre de mon partenariat avec l’APAQ W et mettant en valeur les beurres de chez nous. D’ailleurs, je ne vous le cache pas, ce beurre-ci, découvert justement grâce à cette collaboration, se dessine comme l’un de mes favoris. Il s’agit du beurre de la Ferme du Tambourin. Le coup de coeur a été immédiat!

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Galettes au thé matcha, pêche et abricot

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Début de semaine, je partais dans les Ardennes avec mes amis pour fêter la fin des examens et se retrouver tous ensemble! Dès lors, quoi de mieux que d’apporter un petit en-cas pour le goûter tel que des galettes? Le moins que l’on puisse dire est qu’elles ont fait l’unanimité! Avec le matcha apportant le côté légèrement amer et les fruits donnant le moelleux à la préparation, ces galettes ne vous laisseront pas indifférentes!  Poursuivre la lecture de « Galettes au thé matcha, pêche et abricot »

Galettes à la vanille, comme une saveur d’enfance

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Depuis que j’ai un appareil à gaufres chez moi, je l’utilise sans cesse! Cela faisait un moment que j’avais envie de réaliser des galettes maison et avec un arôme de vanille. Je ne sais pas pourquoi, dès que la pâte s’est mise à cuire dans le fer, ça m’a rappelé quand j’étais petite. Une sensation tellement agréable et drôle à la fois. Le parfum de cuisson a embaumé toute la maison, ça donnait tellement envie! L’odeur présageant déjà quelque chose de réussi, je n’ai pas été déçue et ces galettes sont à tomber par terre.  Poursuivre la lecture de « Galettes à la vanille, comme une saveur d’enfance »