Oeufs cocotte au chorizo, courgette et oignon

 

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Pas d’idées pour le souper de ce soir? Aaaah, je vous parle là, non? Ben oui, on connait tous ce moment, ne dites pas le contraire! Pas de problème, je viens à votre rescousse avec une recette (presque) simple à réaliser, pas chère et super savoureuse: les oeufs cocotte! Si vous avez des oeufs dans votre frigo, c’est bon, vous êtes sauvé! Pour ma part, j’ai choisi de les agrémenter de chorizo, de courgette, d’oignon et de persil mais vous pouvez vous amuser avec une multitude d’autres ingrédients: poivrons, tomates, bacon… Bref, les oeufs cocotte, c’est LA solution quand on n’a pas grand chose dans ses placards! Allez, on enfile son tablier et c’est parti… 🙂

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Tartare de veau, mayonnaise au pickles, oeuf de caille et câprons

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Salut les gourmands! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui peut de prime abord faire penser à celle-ci puisqu’on y retrouve également du pickles. Je ne me suis pas prise d’amour pour le pickles comme pour le flocon d’avoine mais je trouve que cette sauce apporte une certaine acidité dans un plat (et j’adore ça!). Ici, je marie le pickles au veau et à l’oeuf de caille et c’est purement et simplement DELICIEUX!  Poursuivre la lecture de « Tartare de veau, mayonnaise au pickles, oeuf de caille et câprons »