Sandwichs façon grilled cheese cheddar, salade de blé et paprika fumé

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Ici, le moral oscille entre bon et mauvais. Ces dernières semaines ont été très éprouvantes émotionnellement parlant, mais heureusement: dans moins de 24H, je serai à Ibiza en train de me dorer la pilule au soleil. Entre le travail personnel que j’ai commencé sur moi-même et mes deux boulots à combiner, j’ai vraiment besoin d’un break. J’espère pouvoir souffler comme il se doit et recharger mes batteries qui commencent tout doucement à (re)tomber à plat. Mais vous me connaissez, pas question de partir sans vous laisser une nouvelle recette!

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Wraps au poulet au beurre de cacahuètes, mayo au wasabi et coleslaw

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, en ce dimanche particulièrement tranquille, je vous propose une recette de lunch MEGA savoureux et vraiment facile à réaliser. Perso, je trouve que les wraps sont toujours une bonne idée pour manger sur le pouce. C’est pourquoi que je vous ai imaginé une recette à base de ces petites crêpes de farine blé avec un max de goût.

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Smashed potatoes à la ciboulette et aux oignons rouges

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Je publie un peu moins de recettes en ce moment, et j’en suis désolée. Ces dernières semaines n’ont pas été faciles et j’ai besoin de temps pour moi… Mais je retrouve le sourire et le plaisir de retourner en cuisine et ça, ça fait du bien! C’est pourquoi je vous reviens aujourd’hui avec une délicieuse recette ultra easy à réaliser: des smashed potatoes, un mix entre la pomme pétée, le rösti et la pomme de terre rissolée. Une dinguerie!

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Mini tacos poulet, guacamole de pois chiches, chou pickles et frites de carottes

Mini tacos poulet, guacamole de pois chiches, chou pickles et frites de carottes

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, en ce lundi tout gris (vive le printemps), on se retrouve pour une recette en collaboration avec la marque Santa Maria. Santa Maria, une marque d’épices que j’apprécie tout particulièrement, a lancé sa nouvelle gamme « Next Mex », qui permet de réaliser des mini-tacos à la maison grâce à des mini-tortillas, des salsas au goût original et des pâtes épicées pour relever les ingrédients qui composent notre met. Aujourd’hui, je mets en avant la salsa tomatillo, une sauce fraîche et piquante avec des saveurs de tomatille, piment jalapeno et coriandre, et la Spice Paste Chicken Taco, une pâte épicée aux saveurs de piment guajillo, d’orange et de coriandre.

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Tartare de boeuf et de concombre, radis pickles et mayonnaise au wasabi

Salut les gourmands! J’espère que vous vous portez bien. Je vous en avais parlé sur Instagram, mais pas encore ici: j’ai l’immense honneur d’être ambassadrice pour le magasin « Rob The Gourmets Market« , ce qui fait que je vais vous proposer plusieurs recettes en collaboration avec… À commencer par celle-ci, réalisée avec uniquement des produits de chez Rob.

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Tartines houmous, fromage de chèvre, champignons, grenade, fêta et zestes de citron

Hello les gourmands. BONNE ANNÉE Á TOUS! <3 J’espère que vous vous portez bien et que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année. De mon côté, je me suis absentée des réseaux pour profiter de cette période festive avec mes proches. Je pense que c’était vraiment essentiel après cette année 2019 qui a été terriblement éprouvante de mon côté, à tous les niveaux.

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Salade avocat, mangue, oignon rouge, fêta et sésame

Salade avocat, mangue, oignon rouge, fêta et sésame PotimanonSalade avocat, mangue, oignon rouge, fêta et sésame Potimanon


ello les gourmands! Je suis en vacances, ça y est! J’ai remis mon mémoire de fin d’études lundi dernier et je peux enfin souffler un peu après cette grosse année qui ne m’a pas épargnée et qui m’a clairement retournée émotionnellement… J’ai plein de vacances prévues et j’attendais tellement ça! Je ne suis plus partie en vacances depuis deux ans et me dire que cette année, je vais profiter du soleil en mode farniente plusieurs semaines, ça n’a pas de prix!  Poursuivre la lecture de « Salade avocat, mangue, oignon rouge, fêta et sésame »

Burger poulet, chèvre et guacamole

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J’essaye pour le moment de reprendre un mode de vie équilibré. La gourmande invétérée que je suis a bien du mal à se faire à cette idée mais quand la motivation est là, everything is under control (hummmm…). Du coup ce soir, c’était burger au poulet, chèvre et guacamole. Hein?! Mais elle vient de dire qu’elle faisait attention?!  Alors, OK, le pain ce n’est pas ce qu’il y a de mieux mais le tout est d’en consommer en petites quantités. L’avocat, même s’il est gras, contient beaucoup de fibres alimentaires et se révèle être un véritable allié minceur (bon, évidemment, si on mange 3 avocats par jour, ça n’aura pas le même effet, entendons-nous). Quant au poulet, il est cuit dans très peu de matière grasse et c’est tout aussi délicieux comme ça!

Bref, non je ne suis absolument pas en train de me donner bonne conscience (même pas un peu?). C’est facile à réaliser, c’est super bon et en plus, ça pète pas les calories au compteur, génial non?

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