Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une recette qui met à l’honneur les oignons blancs, dont la saison commence officiellement ce mois-ci, en avril! Qu’est-ce que j’adore les oignons. Je les aime sous toutes les coutures: crus dans une salade, frits dans un burger, caramélisé dans une potée… Ou encore cuits au four sur une tarte feuilletée avec une délicieuse base légère et fondante à base de yaourt maigre et de moutarde à l’ancienne.
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