Boeuf grillé, herbes sauvages, porto et vin rouge

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Hello les gourmands! J’espère que vous allez bien. Je vous écris encore et toujours depuis le Sénégal, mais plus pour très longtemps… Eh oui, dans une semaine, je serai en partance pour l’aéroport de Dakar. Un mois, ça file quand même! Et avec tout ça, les fêtes s’approchent à pas de géant! L’occasion pour moi de vous livrer une nouvelle recette qui pourrait, qui sait, vous inspirer pour votre menu de fêtes.  Poursuivre la lecture de « Boeuf grillé, herbes sauvages, porto et vin rouge »

Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth

Tartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, anethTartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, aneth


Bonjour les gourmands. Hier soir, je recevais des amis pour un bon petit repas. L’un de ces deux amis est végétarien, c’était donc l’occasion de concocter un menu 100% veggie! Depuis quelques temps maintenant, je diminue ma consommation de viande; je ne dis pas non à une bonne assiette de charcuterie ou à un bon burger mais disons que je n’ai pas besoin de mon apport en viande tous les jours, loin de là. C’est incroyable comme cuisiner végétarien, c’est découvrir les aliments sous un nouveau jour.  Poursuivre la lecture de « Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth »