Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette colorée et de saison à base de butternut et de pleurotes. Je vous préviens: tant qu’il y a des courges sur les étals de mon épicerie, je vais continuer à vous bombarder de recettes à base de ce cucurbitacée que j’aime tant.
Poursuivre la lecture de « Labneh, butternut, pleurotes, échalotes confites et oignon rouge »Étiquette : Pleurotes
Patates douces au four, haché végétal, pleurotes et fêta
Hello les gourmands. J’espère que vous êtes en forme! Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette que j’adore: des patates douces au four avec du haché végétal, des pleurotes et de la fêta. Un délice vraiment facile à réaliser et plein de goût!
Poursuivre la lecture de « Patates douces au four, haché végétal, pleurotes et fêta »Strozzapreti aux pleurotes, coppa, Pecorino à la truffe et sésame caramélisé


Salut les gourmands! Ce temps gris et automnal, je ne sais pas vous, mais moi ça me donne envie d’un plat bien réconfortant… Quoi de mieux que des pâtes dans ce cas-là, hein? En allant faire mes courses la semaine dernière chez Rob The Gourmet’s Market, j’avais craqué pour plein de bons produits, dont tous ceux que vous retrouvez dans cette recette. C’est simple: tous les ingrédients proviennent de là. Et quel régal c’est! En toute transparence, car vous savez à quel point je tiens à cette honnêteté envers vous, je ne vous mens pas, la recette demande des produits un peu plus chers que d’habitude, mais croyez-moi, ça en vaut la peine. Rob est connu pour proposer des produits d’exception et la qualité ne manque pas à l’appel (je fais une bonne ambassadrice là, non? Hahaha).
Poursuivre la lecture de « Strozzapreti aux pleurotes, coppa, Pecorino à la truffe et sésame caramélisé »Capellini al dente à la crème d’artichaut, ricotta, coppa et pleurotes à l’ail


Coucouille la compagnie. Comment ça va bien? Perso, je vais au top du top! C’est samedi, la semaine a été belle et le week-end s’annonce superbe. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette qui est loin d’être anodine.
Poursuivre la lecture de « Capellini al dente à la crème d’artichaut, ricotta, coppa et pleurotes à l’ail »Rigatonis à la crème de parmesan, pleurotes à l’ail, chips de bresaola et copeaux de Parmigiano Reggiano



Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien et que la reprise pour certains n’est pas trop difficile! De mon côté, je peaufine les derniers préparatifs pour mon voyage au Costa Rica. Je pars vendredi et je suis entre stress et excitation! Je profite à fond de mes derniers jours ici pour cuisiner de bons petits plats, dont cette recette que je vous livre aujourd’hui!!
Poursuivre la lecture de « Rigatonis à la crème de parmesan, pleurotes à l’ail, chips de bresaola et copeaux de Parmigiano Reggiano »Espuma de pomme de terre au parmesan, poêlée de pleurotes et crumble au parmesan
Hello les gourmands. Comment s’est passée votre semaine? La mienne plutôt bien. Je suis en atelier photographie à Liège. Le thème est l’urbanisme et chacun des étudiants a choisi un quartier de la cité ardente. Mon coeur a balancé pour Chênée! Moi qui ne connait absolument pas cette ville, j’ai la chance de la découvrir petit à petit cette année et je l’apprécie de plus en plus. J’ai eu l’occasion cette semaine de découvrir le bar à vin « Le Verre Bouteille », de manger au « The Huggys’ Bar », de savourer une gaufre chez « Polux » et même de boire un verre dans le fameux carré. Bref, une semaine riche en découvertes. Poursuivre la lecture de « Espuma de pomme de terre au parmesan, poêlée de pleurotes et crumble au parmesan »