Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches

Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches


 

ello les gourmands. Je vous retrouve sur le blog avec une recette qui sent bon l’automne. En Belgique, on a eu droit à un splendide (et inquiétant?) été indien jusqu’à ce week-end. Mais là, il est bel et bien terminé et c’est pourquoi j’ai eu cette envie de produits bien de saison, tels que la poire ou la figue. Les particularités de cette pizza, ce sont les pistaches qui apportent une touche craquante et salée, mais également le gorgonzola au mascarpone qui apporte un crémeux sans pareil. Bref, je n’en dis pas plus et je vous laisse avec la recette! Miammm  Poursuivre la lecture de « Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches »

Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache

Recette de fêtes terrine foie gras abricot pistacheSalade gourmande terrine foie gras abricot pistache


Bonjour les gourmands. C’est en ce dimanche neigeux que je vous livre une nouvelle recette de fêtes. Egalement réalisée en collaboration avec la délicieuse Boucherie Goeders, cette recette-ci met à l’honneur d’une de leurs gourmandes terrines. Il s’agit ici de la terrine au foie gras, à l’abricot et à la pistache, une vraie pépite gustative!  Poursuivre la lecture de « Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache »

Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire

©Manon de Meersman-0142

Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette un peu spéciale. En effet, il y a quelques semaines, j’ai participé au concours Carrefour dans la cadre de la campagne « Devons Belgétariens ». Le but de ce concours? Proposez une recette de gaufre… Mais pas n’importe laquelle: la meilleure de Belgique! La gaufre devait être composée de produits belges uniquement. Malheureusement, je n’ai pas été reprise dans les finalistes mais du coup, la bonne nouvelle est que je peux dévoiler la recette de cette gourmandise avec vous!  Poursuivre la lecture de « Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire »

Smoothie bowl chocolat crémeux et poire fondante

26112016-dsc_9881Smoothie bowl chocolat et poire


Salut les gourmands. Ce dimanche, je vous retrouve avec une recette de petit-déjeuner yummy à souhait. Si vous me suivez sur Instagram (si vous ne le faites pas encore, on va faire comme si de rien n’était: c’est par ici hihi) ou que me vous me lisez régulièrement ici, vous aurez définitivement compris que je ne peux me passer de ce repas; le plus important de la journée.

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Pizza blanche d’automne

Pizza blanche d'automnePizza blanche d'automne


Hello! Je vous retrouve aujourd’hui après une semaine et demi d’absence, veuillez m’en excuser mais le temps m’a terriblement manqué ces derniers jours. Entre mes études et les projets que je mène à côté, la cuisine a malheureusement peu de place. Je vais remédier à cela!

Bon, sinon, parlons peu, parlons bien! Cette pizza aux allures automnales est une vraie petite merveille. Elle est composée de produits de saison et en plus, elle est prête en moins de vingt minutes. En gros, elle a vraiment tout pour plaire. Sauf les calories. Là, on rigole bof si on se la joue fitgirl. Mais comme je dis, une fois de temps en temps, ça ne peut que faire du bien!

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Magret de canard fumé, poire nashi et vinaigrette à l’abricot

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Parce qu’on est pas tous des pros de la cuisine, je vous propose aujourd’hui une recette au design graphique qui en jète mais qui, « cuisinement » (voilà que j’invente des mots maintenant, mais vous me comprenez, hein oui?) parlant, ne vous demandera que quelques minutes de préparation! Si ça c’est pas beau! Poursuivre la lecture de « Magret de canard fumé, poire nashi et vinaigrette à l’abricot »

Cannelés (sucrés cette fois!) à la poire

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Capture d’écran 2015-09-27 à 12.29.15arce que je suis honnête avec vous, je vais vous raconter l’histoire de ces cannelés sucrés à la poire… Lorsque je me suis lancée dans ma précédente recette (celle ici), à savoir des cannelés à la poire avec une crème foie gras-figues, j’avais d’abord dans l’idée de faire des cannelés sucrés plutôt que salés. Poursuivre la lecture de « Cannelés (sucrés cette fois!) à la poire »

Cannelés à la poire et crème foie gras-figues

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Capture d’écran 2015-08-17 à 21.51.05‘automne est pour moi synonyme de balade dans les bois… Marcher sur les feuilles multicolores qui craquent sous ma semelle, respirer le bois humide des arbres dénudés, sentir les premiers vents froids caresser mon visage, regarder la nature préparer son nouveau manteau pour l’hiver, profiter des derniers rayons de soleil… Poursuivre la lecture de « Cannelés à la poire et crème foie gras-figues »