Hello. C’est la saison des poires, alors on est carrément tort de s’en priver! Perso, il s’agit d’un fruit que j’adore. Et encore plus si je le glisse dans des desserts, comme ces carrés de cake surmontés d’un délicieux crumble. Une dinguerie!
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Holà. Aujourd’hui, c’est le 14 février, soit le jour de la Saint-Valentin. Autant vous dire que la célibataire que je suis se sent un peu aigrie en cette journée – à quoi fêter l’amour quand on peut le faire tous les jours hein?! Vous me demanderez sûrement: « Manon, est-ce que tu as le seum d’être solo? » Eh ben pas du tout… Ça sonne ironique, mais c’est vrai pourtant. D’ailleurs, là où plein de foodies vous proposent des recettes en forme de coeur et tutti quanti, moi, je vous livre une création à base de gin et de poire. Pour noyer son chagrin, s’amuser, ou que sais-je, ça, ça vous appartient, mais une chose est certaine: ce cocktail est une tuerie!!
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Holi holà. C’est dimanche, alors on a d’autant plus le droit de se faire plaisir. C’est pourquoi aujourd’hui, je te reviens avec une recette incroyable: du croissant perdu aux poires caramélisées au miel. C’est tellement bon… De quoi se redonner le moral quand on a perdu le smile, je te l’assure!
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Salut la team. Je vous propose aujourd’hui ma dernière recette de l’année en collab’ avec l’APAQ W. On avait envie de vous proposer une recette plutôt détox d’entre-fêtes, histoire de refaire le plein de vitamines. Du coup, on part sur une soupe avec plein de bonnes choses dedans: du panais, des poireaux et des poires. Et je vous voir venir: oui, le mélange des trois est surprenant, mais super bon!
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Hello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec un plat terriblement réconfortant qui parlera à tout le monde (ou presque): un bon poulet rôti avec des produits de saison. Cette recette, je vous la propose en collaboration avec l’APAQ W. Et parce que je privilégie au maximum une alimentation locale, j’ai jeté mon dévolu sur un poulet Coq des Prés, soit un poulet de campagne bio qui est élevé selon une charte établie par les agriculteurs eux-mêmes.
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Hello les gourmands. J’espère que vous vous portez bien et que ce confinement ne vous pèse pas (encore) trop. De mon côté, je continue de cuisiner durant mes temps libres pour voir proposer de nouvelles recettes. D’ailleurs, un midi cette semaine, j’ai réalisé cette délicieuse tarte salée.
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ello les gourmands. Je vous retrouve sur le blog avec une recette qui sent bon l’automne. En Belgique, on a eu droit à un splendide (et inquiétant?) été indien jusqu’à ce week-end. Mais là, il est bel et bien terminé et c’est pourquoi j’ai eu cette envie de produits bien de saison, tels que la poire ou la figue. Les particularités de cette pizza, ce sont les pistaches qui apportent une touche craquante et salée, mais également le gorgonzola au mascarpone qui apporte un crémeux sans pareil. Bref, je n’en dis pas plus et je vous laisse avec la recette! Miammm Poursuivre la lecture de « Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches »
Bonjour les gourmands. C’est en ce dimanche neigeux que je vous livre une nouvelle recette de fêtes. Egalement réalisée en collaboration avec la délicieuse Boucherie Goeders, cette recette-ci met à l’honneur d’une de leurs gourmandes terrines. Il s’agit ici de la terrine au foie gras, à l’abricot et à la pistache, une vraie pépite gustative! Poursuivre la lecture de « Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache »
Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette un peu spéciale. En effet, il y a quelques semaines, j’ai participé au concours Carrefour dans la cadre de la campagne « Devons Belgétariens ». Le but de ce concours? Proposez une recette de gaufre… Mais pas n’importe laquelle: la meilleure de Belgique! La gaufre devait être composée de produits belges uniquement. Malheureusement, je n’ai pas été reprise dans les finalistes mais du coup, la bonne nouvelle est que je peux dévoiler la recette de cette gourmandise avec vous! Poursuivre la lecture de « Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire »
Salut les gourmands. Ce dimanche, je vous retrouve avec une recette de petit-déjeuner yummy à souhait. Si vous me suivez sur Instagram (si vous ne le faites pas encore, on va faire comme si de rien n’était: c’est par ici hihi) ou que me vous me lisez régulièrement ici, vous aurez définitivement compris que je ne peux me passer de ce repas; le plus important de la journée.
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