Holi holà. C’est le week-end, alors c’est la meilleure excuse pour cuisiner et préparer de délicieuses pâtisseries pour le goûter. C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette super facile, mais tellement toujours un régal: un crumble aux pommes et aux poires avec des gros éclats de chocolat et des noix de pécan.
Poursuivre la lecture de « Crumble pommes, poires, chocolat et noix de pécan »
Hello les gourmands. Nous sommes le 2 février… Vous savez ce que ça veut dire? Que c’est la Chandeleur! Pour l’occasion, on se prépare des crêpes, mais pas n’importe comment. Cette année, j’ai la chance de collaborer à nouveau, pour la troisième année consécutive, avec l’APAQ W. C’est une nouvelle fois pour moi l’occasion de mettre à l’honneur dans mes recettes des produits locaux et de saison. Et cette recette de crêpe constitue une jolie introduction à ce thème qui m’est si cher pour débuter ce partenariat cette année!
Poursuivre la lecture de « Crêpes aux pommes caramélisées au miel, pistaches et yaourt belge »
Bonjour à tous! J’espère que vous êtes en forme? Perso, je suis au top de ma forme moralement, mais physiquement, je crois que y a mon corps qui me lâche un peu… Pas simple d’enchaîner un mois de sorties, hein? Hahaha. M’enfin, là j’ai enfin emménagé dans mon nouveau chez moi et j’y suis déjà tellement biiiiien! Une nouvelle vie qui commence hehe.
Poursuivre la lecture de « Réconfort d’automne à la pomme, cannelle, thé noir et sucre de fleur de coco »
Ola les gourmands! On est déceeeeeeembre, woup woup! J’adore ce mois-ci car il est synonyme de fêtes, d’ambiance de Noël dans les rues, de vin chaud, de décorations lumineuses… Et accessoirement de blocus mais ça, c’est une autre histoire. Aujourd’hui, je vous propose une première recette de fêtes… Je dis bien « une première » car OUI, il y en aura plusieurs! De quoi vous donner des idées si vous ne savez pas encore quoi servir à vos convives au Réveillon, à Noël ou même au Nouvel An! Poursuivre la lecture de « Mousse de boudin blanc au spéculoos, espuma aux pommes caramélisées, éclats de spéculoos et cressonnette »
Bon bon bon… Me voilà à vous proposer une nouvelle recette de pancakes aujourd’hui! Je sais, c’est la quatrième sur le blog MAIS, pour ma défense, celle-ci est vraiment spéciale. Non seulement, elle est composée de 0 matière grasse (entendons ici de graisses dites « mauvaises » pour la santé) mais en plus de cela, elle a un goût complètement différent de celles que j’ai pu vous proposer ici, ici et encore ici. En effet, la compotée de pommes faite maison et l’essence de fleur d’oranger donnent une saveur toute particulière à ces pancakes… Perso, j’adhère à 100%!
Passez une douce journée! <3
Poursuivre la lecture de « Healthy pancakes pomme et fleur d’oranger »
La période de Pâques est passée et les petits oeufs en chocolat se font encore bien trop nombreux dans l’armoire. J’ai pensé ici à une recette pour leur donner une seconde vie encore plus gourmande et… plus saine! Alors bon, les petits oeufs restent caloriques, on est bien d’accord, mais on les incorpore à une pâte à muffin des plus healthy qui soit! En effet, 0 matière grasse et en plus, on retrouve mon fidèle allié (dont je vous parlais déjà ici et ici), le flocon d’avoine! Parfait pour les petites faims, ce petit gâteau se déguste sans aucune (ou presque) culpabilité!
Cette recette, vous pouvez la retrouver ici, sur le site de mon magazine féminin préféré: Flair!
Poursuivre la lecture de « Muffins (presque) healthy aux oeufs de Pâques »
Quand j’ai le temps le matin, j’aime me concocter un petit-déjeuner savoureux à souhait. Le porridge est bien souvent (avec les pancakes, j’avoue…) mon meilleur ami dans ces moments là. J’ai eu envie aujourd’hui de vous présenter mon porridge préféré, celui qui me met de bonne humeur et surtout, qui me cale bien jusqu’à la pause de midi! Parce qu’il faut bien se le dire, le porridge, c’est super-méga-giga à fond consistant! De plus, pour ne pas rendre ma bouillie barbante, j’y ajoute mille et un toppings qui ont le don de la colorer et de la rendre gourmande juste comme il faut. Ici, bananes caramélisées, pommes vertes, framboises, mûres, myrtilles, cranberries et amandes contribuent à mon bonheur! Poursuivre la lecture de « Porridge bananes caramélisées, pommes vertes et fruits rouges »
