Burger au poulet effiloché à ma façon

Hello les gourmands. Aujourd’hui, c’est une recette qui va vous demander une patience infinie puisqu’on part sur du poulet effiloché. Pour obtenir un délicieux poulet effiloché, pas de secret: il vous faut une cocotte en fonte et du temps devant vous. En effet, on parle ici de plus 6h de cuisson… Mais promis, ça en vaut la peine!

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Samossas au poulet épicé et dip crémeux au yaourt

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Ici c’est la déprime totale aha, je me réjouissais d’avoir enfin mes congés et de partir, mais le lieu où j’avais choisi de partir a décidé de passer en reconfinement général donc ça fait tout tomber à l’eau. On adore vivre à l’époque du Covid-19! Enfin bon, histoire de se réjouir les coeurs quand même, heureusement qu’il nous reste la bouffe hein!! Je vous propose aujourd’hui une recette facile et délicieuse de samossas avec pleeeein d’épices pour un max de goût.

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Bao au poulet mariné à la sauce barbecue et au miel, chou et aneth

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette de dingue: des baos au poulet mariné à la sauce barbecue et au miel avec du chou, de la carotte et de l’aneth. Pour les pains baos, je vous renvoie directement à la recette parfaite de Alizée de @alia.rds, aka la Queen de la Graille. C’était la première fois que j’en réalisais et ils étaient vraiment top! Je n’aurais pas pu vous proposer une autre recette que la sienne pour le coup, donc vous pouvez la retrouver ici! En revanche, pour le reste, je peux totalement vous guider dans cette top recette, à commencer avec la marinade du poulet qui est une dinguerie et qui donnera une dimension à la fois peps et sucrée à mes baos.

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Donburi au poulet cripsy, radicchio, mayonnaise au curry et au gingembre

Salut les gourmands. Comment allez-vous? Perso, ça va. J’ai eu un petit down ces précédents jours, mais je reprends du poil de la bête! J’ai pas mal de boulot, mais ça me fait du bien, j’aime ça. D’ailleurs, bien souvent, pour me mettre du baume au coeur, je cuisine! Et qui dit cuisine, dit forcément nouvelles recettes pour vous! La preuve avec ce donburi avec un poulet cripsy à tomber par terre. Le secret? La marinade, pardi!

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Boulettes de poulet à la citronnelle, au gingembre et au sésame

Hello les gourmands. J’espère que tout le monde se porte bien par ici! De mon côté, je prends petit à petit mes marques dans mon nouvel appartement et je dois le reconnaître: je m’y sens terriblement bien… À tel point que j’ai déjà profité de mon après-midi après mon boulot de journaliste pour vous concocter de nouvelles recettes, à commencer par ces boulettes aux saveurs asiatiques qui ont délicieusement embaumé la cuisine!

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Soupe mi ga

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Bonjour les cailles. Ce soir, je vous poste une super recette, facile à réaliser, bien qu’elle prenne du temps, et surtout… Pas très chère! Bah oui, je pense aussi au portefeuille quand je suis cuisine parce que bon, la vie coûte un pont hein purée. « Bienvenue dans la cour des grands, Manon » me direz-vous. Je le vis bien et mal à la fois hahaha. Bref, ça, c’est un autre sujet!!

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