Salut toi! Ça y est, je suis retapée à 99%, après deux semaines interminables de maladie. C’était si long, j’ai cru que je n’allais plus jamais retrouver de vie sociale madre dios! Mais allez, c’est derrière moi maintenant, c’est bon. Et puisqu’on est lundi, je vous lâche une nouvelle recette, qui trouvera parfaitement sa place sur la table de l’apéro à Noël: une focaccia!
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Hello les gourmands. J’espère que tout le monde se porte bien! Moi tout roule; je suis actuellement dans un mood good vibes depuis deux jours, ça fait un bien fou au moral… J’aimerais être comme ça tout le temps! Je pense que c’est l’ambiance actuelle et le besoin de réconfort contant qui fait que je parviens tant à savourer les petits bonheurs du quotidien. Par exemple, hier, j’ai installé, pour la première fois de ma vie, une guirlande de Noël sur mon balcon pour illuminer la rue. Ça m’a rendue heureuse comme jamais; j’étais comme une enfant, à tel point que j’ai rendu mon excitation contagieuse car j’ai filé la banane à mes colocs au passage!
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Hello les gourmands. Aujourd’hui, malgré un temps pluvieux et un ciel tout gris, j’ai envie de vous faire part d’une super découverte, faite grâce à mon papa: un gin namurois à la fraise de Wépion. Pour ceux qui ne le savent, je vis à Bruxelles depuis six ans (bientôt sept! que le temps file), mais je suis originaire de Namur avant tout. C’est pourquoi, moi qui cherche à consommer local le plus possible, je ne peux qu’avoir un coup de coeur pour ce genre de produits, issus du terroir belge. Je ne suis aucunement sponsorisée ou rémunérée pour vous parler de ce gin – je trouve ça d’ailleurs triste de devoir le préciser, mais il en est désormais ainsi dans ce monde impitoyable ahaha #rageuse.
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Salut les gourmets! Et voilà, on continue dans la lignée des plats végétariens avec la suite du menu que j’ai proposé de la semaine à des amis. De tous les plats que j’ai pu proposer, celui-ci est sans nul doute celui qui a fait le plus d’effet! De par ses associations et sa présentation, cette assiette étonne et détonne complètement. Poursuivre la lecture de « Figues rôties au miel, noix caramélisée, oignon blanc, sésame, yaourt grec au romarin, fleurs de romarin »
Je dois bien avouer n’avoir jamais été une grande fan du romarin. Or, voilà quelques temps que je commence, lentement mais sûrement, à apprécier cette herbe aromatique. L’odeur qu’elle dégage est incroyable et la couleur de ses fleurs au printemps sont d’un bleu céleste incroyable! J’ai la chance de posséder de magnifiques buissons de romarin dans mon jardin. Dès lors, impossible de ne pas l’utiliser une fois pour l’une de mes recettes! Cette plante aromatique est au coeur de cette salade et ajoute un goût tout particulier, à la fois frais et original! Poursuivre la lecture de « Salade aubergine, mozzarella et romarin »
