Holà par ici. Hier soir, j’assistais à une Masterclass avec Mutti, délicieuse marque de sauce tomate dont la réputation n’est plus à faire. J’y ai (re)découvert les différents produits de la gamme: polpa, passata, concentré de tomate… Et je suis repartie de là avec un goodie bag! Vous savez ce que ça veut dire? Que j’avais de quoi vous concocter une super nouvelle recette!
Poursuivre la lecture de « Tagliatelles sauce tomate, burrata, pancetta et pignons de pin »
Salut les gourmands. J’espère que tout le monde se porte bien. Quel bonheur d’avoir enfin un peu d’air frais à l’extérieur! Il faut dire que la Belgique, c’est vraiment tout ou rien quand même… Le juste milieu reste approximatif ahah! Mais cette canicule a eu du bon: se cuisiner de bons petits plats plus frais et plus légers!
Poursuivre la lecture de « Carpaccio de tomates, poivrons confits, burrata et chili flakes »
Hello les gourmands! J’espère que vous survivez avec cette canicule! Perso, à Bruxelles, c’est pas méga simple ahah, surtout dans ma chambre d’appart au dernier étage dans le toit, on ADOOORE! Mais bon, ça ne m’empêche pas de cuisiner, même si clairement, ça me donne chaud! Aujourd’hui, je vous propose une recette de naan moelleux à souhait. J’avais déjà testé d’en faire, mais je dois bien reconnaître qu’ils n’étaient pas aussi bons que ceux-ci! J’ai fait un mix de 4 recettes trouvées à gauche et à droite et hop, le résultat est dingue!
Poursuivre la lecture de « Naan halloumi, sauce au yaourt à l’ail et crudités »
Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Perso, je me suis définitivement installée dans un nouveau mode de vie, plus sain et de facto, plus agréable. Du sport six jours par semaine et une bonne alimentation les 3/4 du temps (faut aussi savoir se faire plaisir), et bim, tutti va bene! J’avais d’ailleurs envie de vous partager une recette que vous avez certainement déjà vue ailleurs, mais malgré tout, j’y ai apporté ma petite touche et c’est une tuerie!
Poursuivre la lecture de « Spaghettis de courgette à l’ail, pecorino, mozza, tomates cerises et amandes »
Hello les petites fraises. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette. Cette recette, je l’adooooore littéralement. Il s’agit d’une recette que je vous propose en collaboration avec mon éternel acolyte Bamix.
Poursuivre la lecture de « Lumaconi, crème tomatée au fromage frais et paprika fumé, peppadew, chorizo et huile de pistache »
ey les petits gourmands! Avec le temps de cette semaine, on bat des records là non en Belgique? Je sais pas vous, mais moi, vu que l’été s’annonce caliente, il devient tout de suite synonyme d’apéros détendus entre amis (chez moi, l’apéro c’est sacré, un peu comme un repas inclus d’office dans la journée en été #oopsiedoopie)! Forcément, qui dit apéros dit forcément bons petits trucs à grignoter. Dans ce cadre, les tapenades apparaissent comme le snack facile et convivial. Vous avez tendance à acheter celles-ci en grande surface? GRAVE ERREUR!!!! Poursuivre la lecture de « Tapenade tomates séchées, basilic et chorizo »
Alors alors… Je me rends compte que… Je vous ai fait part, à maintes reprises, de mon goût pour la cuisine italienne et je me suis rendue compte en parcourant mon blog qu’en fait, je ne vous ai jamais proposé de recettes de pâtes! Shame on me!!!! Grosse erreur désormais rectifiée puisque je vous propose aujourd’hui une recette de gnocchis à tomber par terre (ah oui oui, carrément!!). Poursuivre la lecture de « Gnocchis au parmesan, tomates séchées et pesto de roquette »
Coucou les gourmands. Me voilà de retour après quelques temps d’absence. Je plaide coupable, je n’ai pas été vraiment active. La raison est simple: je travaille toutes mes vacances et j’ai donc très peu de temps pour moi. Je suis également partie une semaine dans le Sud de la France et déconnecter était indispensable pour profiter au mieux des paysages et de mes amis qui m’entouraient. Comme ça, vous saurez tout! Mais ça y est, là, je suis regonflée à bloc et je reviens avec une série de nouvelles recettes qui, je l’espère, vous plairont tout autant qu’à moi!
Poursuivre la lecture de « Gaspacho et tuile façon grissini »
