Crêpes aux pommes caramélisées au miel, pistaches et yaourt belge

Hello les gourmands. Nous sommes le 2 février… Vous savez ce que ça veut dire? Que c’est la Chandeleur! Pour l’occasion, on se prépare des crêpes, mais pas n’importe comment. Cette année, j’ai la chance de collaborer à nouveau, pour la troisième année consécutive, avec l’APAQ W. C’est une nouvelle fois pour moi l’occasion de mettre à l’honneur dans mes recettes des produits locaux et de saison. Et cette recette de crêpe constitue une jolie introduction à ce thème qui m’est si cher pour débuter ce partenariat cette année!

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Samossas au poulet épicé et dip crémeux au yaourt

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Ici c’est la déprime totale aha, je me réjouissais d’avoir enfin mes congés et de partir, mais le lieu où j’avais choisi de partir a décidé de passer en reconfinement général donc ça fait tout tomber à l’eau. On adore vivre à l’époque du Covid-19! Enfin bon, histoire de se réjouir les coeurs quand même, heureusement qu’il nous reste la bouffe hein!! Je vous propose aujourd’hui une recette facile et délicieuse de samossas avec pleeeein d’épices pour un max de goût.

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Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

Hello les gourmands. Cela fait deux semaines que je n’ai plus posté, shame on me, mais j’avais une petite baisse de moral… Heureusement, maintenant, tout est sous contrôle et je reviens remplie de motivation! Surtout qu’en plus, le mois de mai qui arrive est l’un de mes préférés au niveau des fruits et légumes. C’est à cette saison que l’on retrouve notamment les fraises et avec le confinement, on sait à quel point la récolte cette année est menacée. Une bonne raison pour acheter des fraises bien de chez nous et soutenir de cette manière nos petits producteurs.

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Pain pita maison et butternut rôti au miel et thym

Hellooooo. Je vous retrouve aujourd’hui, en énorme gueule de bois disons les choses comme elles sont hein, avec une super recette. Avant de partir en vacances, mes super colocs m’avaient laissé un reste de butternut dans le frigo. Du coup, il fallait bien en faire quelque chose!

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Frites de patate douce au four, sauce au yaourt et romarin

frites de patate douce potimanon


ello les gourmands. Aujourd’hui, je reviens avec une recette ultra simple, mais tellement savoureuse: j’ai nommé les frites de patate douce! J’ai toujours cherché le moyen de rendre mes frites de patate douce croustillantes sans passer par la friture. J’ai trouvé l’astuce: du blanc d’oeuf mélangé à de l’huile d’olive! Une petite tuerie!! Je n’en dis pas plus et je vous laisse tester par vous-mêmes! 😉

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