Hello la compagnie. J’espère que vous êtes en forme. La semaine s’annonce plutôt belle avec plus de 20 degrés tous les jours, alors c’est l’occasion pour moi de vous sortir une recette de circonstances: le thé glacé au jasmin, aux fruits rouges et au basilic. Une délicieuse boisson à déguster de préférence au soleil!
Thé glacé au jasmin, aux fruits rouges et au basilic (Pour 1 litre)
Ingrédients
- 1 litre d’eau
- 2 sachets de thé au jasmin
- Une poignée de basilic
- 2 belles poignées de fruits rouges (surgelés ou frais, comme vous le souhaitez)
- 2 bouchons de sirop de sucre de canne
Recette
- Faire bouillir l’eau.
- Y faire infuser le thé pendant une vingtaine de minutes avec le basilic et les fruits rouges.
- Retirer les sachets de thé et le basilic.
- Ajouter le sirop de sucre de canne et mixer le tout.
- Passer au tamis et laisser prendre au frais quelques heures.
- Servir bien frais avec des glaçons.
D’autres idées de boissons:
- Cocktail de fêtes au Pineau des Charentes, thé vert au jasmin, ginger ale et pulpe de citron vert
- Thé glacé aux fruits rouges et menthe
- Limonade rafraîchissante pastèque, citron jaune et rose
