Chai Tea Latte réconfortant et mousse voluptueuse

Salut toi. Aujourd’hui, ça part sur la recette de ma boisson hivernale favorite: le Chai Tea Latte, soit une boisson à base de lait (d’amande pour ma part), de thé noir et d’épices chai, soit cannelle, gingembre, cardamome et clous de girofle. Je laisse tout ça infuser ensemble et puis je viens ajouter par-dessus de la crème fraîche montée avec une touche de cannelle. Oulala, rien que d’en parler, ça me donne envie de m’en refaire!

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Chocolat chaud au lait d’amande et pointe de fleur de sel

Hello les gourmands. Je vous écris depuis mon bureau en pyjama à carreaux avec une tasse de Chai Latte à la main. Et complètement malade! Décidément, je ne fais que tomber malade depuis 6 mois. J’ai vraiment une immunité naze depuis un petit temps… Du repos va devoir s’imposer. Mais ça ne sera pas pour tout de suite, car j’ai tellement de chouettes recettes à vous proposer dans le cadre de ce mois de décembre. Il y a quelques jours, je vous ai posté un Reels avec du chou-fleur pané au Old Groendal et à l’ail et aujourd’hui, je vous poste ici une recette qui n’a rien avoir avec: du chocolat chaud!!

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Citronnade rafraîchissante et parfaite pour les beaux jours d’été

Hello les gourmands. Ça fait un bail par ici! Mille excuses pour l’absence. Mon mois de juillet a été pas mal chargé du côté privé et j’avais besoin d’un petit break niveau blog et réseaux sociaux. Maintenant que mes batteries sont rechargées, je suis back on track avec de nouvelles recettes. Et comme le soleil a décidé de pointer de nouveau le bout de son nez (alléluia), je reviens avec une recette de circonstances: une citronnade.

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Thé glacé aux fleurs de cerisier, rose, fraises séchées et pensée violette

Hello les gourmands. J’espère que vous vous portez bien. Perso, la grisaille me déprime et ce reconfinement qui s’approche à grands pas, encore plus. Histoire de lutter contre la pluie et amener un peu de beau temps dans nos vies (carrément, oui, n’ayons pas peur des mots haha), je vous propose une recette qui ne colle absolument pas avec la pluie et le froid: un thé glacé! Bah oui, parce qu’avec ce Covid, moi je suis en télétravail depuis des mois et l’eau, c’est sympa, mais j’aime bien aussi mettre des paillettes dans ma vie avec quelque chose qui change.

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Cocktail au Pineau des Charentes, fleur d’oranger et lavande

Hello les gourmands. Aujourd’hui, on est lundi et qui dit lundi, dit nouvelle semaine! Histoire de se mettre du baume au coeur, pourquoi ne pas penser dès maintenant à vendredi ou mieux, au jeudredi, hein? Je vous propose pour cela une recette de cocktail, qui fera des émules à l’apéro, je vous préviens déjà!

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Cocktail au gin à la fraise belge, purée de fraises, sirop de romarin et tonic

Hello les gourmands. Aujourd’hui, malgré un temps pluvieux et un ciel tout gris, j’ai envie de vous faire part d’une super découverte, faite grâce à mon papa: un gin namurois à la fraise de Wépion. Pour ceux qui ne le savent, je vis à Bruxelles depuis six ans (bientôt sept! que le temps file), mais je suis originaire de Namur avant tout. C’est pourquoi, moi qui cherche à consommer local le plus possible, je ne peux qu’avoir un coup de coeur pour ce genre de produits, issus du terroir belge. Je ne suis aucunement sponsorisée ou rémunérée pour vous parler de ce gin – je trouve ça d’ailleurs triste de devoir le préciser, mais il en est désormais ainsi dans ce monde impitoyable ahaha #rageuse.

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Thé glacé au jasmin, aux fruits rouges et au basilic

Thé glacé au jasmin, aux fruits rouges et au basilic

Hello la compagnie. J’espère que vous êtes en forme. La semaine s’annonce plutôt belle avec plus de 20 degrés tous les jours, alors c’est l’occasion pour moi de vous sortir une recette de circonstances: le thé glacé au jasmin, aux fruits rouges et au basilic. Une délicieuse boisson à déguster de préférence au soleil!

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Cocktail de fêtes au Pineau des Charentes, thé vert au jasmin, ginger ale et pulpe de citron vert

Olaaa les poulets. Comment ça va par ici? Moi tout roule. Enfin, presque. Je viens de me mettre comme indépendante et j’ai reçu ma première fiche de cotisations sociales à payer. Du coup, là, je prends conscience que je vais manger du riz aux carottes les trois prochaines années. BIENVENUE DANS LE MONDE ADULTE MANON! Owww guys, si vous saviez comme j’étais pas prête.

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Réconfort d’automne à la pomme, cannelle, thé noir et sucre de fleur de coco

Bonjour à tous! J’espère que vous êtes en forme? Perso, je suis au top de ma forme moralement, mais physiquement, je crois que y a mon corps qui me lâche un peu… Pas simple d’enchaîner un mois de sorties, hein? Hahaha. M’enfin, là j’ai enfin emménagé dans mon nouveau chez moi et j’y suis déjà tellement biiiiien! Une nouvelle vie qui commence hehe.

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Chai tea latte et crème mousseuse à la cannelle

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Hello les gourmands. Cela fait une vingtaine de jours que je n’ai plus posté par ici. La raison est simple, et vous la connaissez sûrement si vous me suivez sur Instagram: je voyage actuellement au Costa Rica. J’y suis depuis 20 jours tout pile aujourd’hui, et j’y suis encore pour 27 jours! Eh oui, une sacrée aventure donc…

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