Muffins façon banana bread aux noix de pécan et pistaches

Hello les gourmand·e·s. Je vous reviens aujourd’hui avec une délicieuse recette: des muffins façon banana bread avec en crapuleux bonus des pépites de chocolat, des noix de pécan et des pistaches. C’est facile à préparer, c’est bon, c’est gourmand, c’est réconfortant… Bref, c’est le bonheur!

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Rouleaux de printemps à l’omelette et mayo sriracha

Hello les gourmand·e·s. Ça fait un bail que je n’ai plus publié de recettes par ici… Je le reconnais: j’ai été bien plus active du côté d’Instagram où je m’éclate avec des formats vidéo. Mais en réalité, mon petit blog me manque. C’est ici que tout a commencé, et ce site a toujours autant cette place particulière dans mon coeur. Pour ces retrouvailles, je vous propose une recette que j’adore pour sa fraîcheur: des rouleaux de printemps, à l’omelette et la mayo sriracha. Un délice qui vous demandera un peu de patience, mais qui en vaut largement la peine!

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Oeufs à la turque revisités à ma façon

Hello! En ce lundi de Pâques, je vous propose une recette qui met les oeufs à l’honneur: des oeufs à la turque, mais totalement revisités à ma façon. Il s’agit d’un plat que j’adore et qui s’inscrit parfaitement dans mon mode d’alimentation du moment, soit des plats sains, mais qui ne donnent pas l’impression de se priver pour autant.

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Salade de lentilles, patate douce, chicon et oignon pickles

Hello la team. Envie d’une délicieuse recette de salade muy bueno? J’ai l’inspiration qu’il te faut: une salade de lentilles avec du caviar d’aubergine, de la patate douce, des chicons, des noix de cajou, des oignons pickles, de la Bufala et du basilic.

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Limonade à l’orange sanguine et au miel

Hello la team. Voilà un bon bout de temps que je n’ai plus posté de recettes par ici. J’ai pris l’habitude de les poster sur Instagram, mais mon petit blog d’amour me manque. Alors m’y revoilà! Même si le temps printanier penche davantage vers la grisâtre que vers le soleil étincelant, j’ai envie de vous livrer une recette qui nous fait croire qu’on est bien dans la bonne saison! On part sur une limonade à l’orange sanguine et au miel. Un délice rafraîchissant à souhait!

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Banana Bread

Hello. Aujourd’hui, c’est avec une recette de banana bread que je te reviens. Si j’ai tendance à consommer local et de saison, je dois bien l’admettre, il m’arrive tout de même de craquer une fois toutes les Lunes pour un fruit exotique, en l’occurence ici la banane. Je dois le reconnaître: j’avais SUPER envie d’un banana bread depuis super longtemps. Et l’attente en valait la peine puisque la recette que je vous livre est une véritable pépite. Miam!

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Écume hivernale à la poire et au gin

Holà. Aujourd’hui, c’est le 14 février, soit le jour de la Saint-Valentin. Autant vous dire que la célibataire que je suis se sent un peu aigrie en cette journée – à quoi fêter l’amour quand on peut le faire tous les jours hein?! Vous me demanderez sûrement: « Manon, est-ce que tu as le seum d’être solo? » Eh ben pas du tout… Ça sonne ironique, mais c’est vrai pourtant. D’ailleurs, là où plein de foodies vous proposent des recettes en forme de coeur et tutti quanti, moi, je vous livre une création à base de gin et de poire. Pour noyer son chagrin, s’amuser, ou que sais-je, ça, ça vous appartient, mais une chose est certaine: ce cocktail est une tuerie!!

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Crêpes aux poires flambées au Condreau

Hello hello. Aujourd’hui, nous sommes le 2 février… Vous savez ce que ça veut dire? C’est le jour de la Chandeleur! Et pour cette occasion, je vous propose une recette délicieuse de crêpes – forcément – accompagnées de poires caramélisées et flambées au Condreau, un alcool bien de chez nous. « L’équivalent du « Calvados » normand, axé sur le fruit frais et la fraîcheur. L’affinage en barrique lui procure une rondeur chaleureuse et une complexité aromatique surprenante. Une petite pépite pour les amateurs de spiritueux, produite en quantité très confidentielle… » confie la Cidrerie du Condroz, à l’origine de cette petite pépite.

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Croissant perdu aux poires caramélisées au miel

Holi holà. C’est dimanche, alors on a d’autant plus le droit de se faire plaisir. C’est pourquoi aujourd’hui, je te reviens avec une recette incroyable: du croissant perdu aux poires caramélisées au miel. C’est tellement bon… De quoi se redonner le moral quand on a perdu le smile, je te l’assure!

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