Pumpkin Spice Latte au thé noir

Hello par ici. Plus les jours passent, plus l’automne s’installe. Et si j’ai tendance à détester les journées de pluie, celles comme aujourd’hui, où les températures sont froides, mais le ciel bleu, j’adore ça! C’est le temps parfait pour ressortir les Pumpkin Spice Latte, à base de thé, et non de café. Je vous livre ma recette, et j’espère que vous l’apprécierez autant que moi.

Pumpkin Spice Latte au thé noir (Pour 2 tasses)

Ingrédients

Pour la purée de potiron

  • 1/2 petit potiron
  • 1 gousse de vanille

Pour le Pumpkin Spice Latte

  • 2 tasses de lait végétal aux amandes
  • 1 tasse d’eau
  • 2 sachets de thé noir
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 3 gouttes d’arôme de vanille
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 4 cuillères à café ou 2 bonnes cuillères à soupe de purée de potiron
  • De la crème 35% m.g.
Recette

Pour la purée de potiron

  1. Retirer la peau du potiron, et découper ce dernier en dés.
  2. Le plonger dans une casserole d’eau et porter à ébullition.
  3. Laisser cuire jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre.
  4. Egoutter et le mixer avec la vanille, jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse.

Pour le Pumpkin Spice Latte

  1. Faire chauffer le lait végétal et l’eau et y laisser infuser le thé noir.
  2. Ajouter les épices et la purée de potiron.
  3. Mélanger et servir.
  4. Monter la crème et l’ajouter par-dessus la boisson.
  5. Saupoudrer de cannelle et déguster.

signature poti

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.