Hello les gourmands. Comment allez-vous? Je vous écris toujours depuis Saint-Louis au Sénégal. Cela fait maintenant 15 jours que je suis ici. Je commence à vraiment bien me plaire, mais la vie est tellement différente… J’ai été me perdre dans la ville hier, dans les quartiers surpeuplés et j’ai été à la rencontre d’enfants de la rue… C’est terrible comme ça peut secouer de voir une réalité toute autre. C’est pas facile à vivre, très sincèrement! D’autant plus que ça va être les fêtes alors ça fait pas mal réfléchir… D’autant plus que ces enfants sont terriblement souriants, car ils n’ont connu que ça, mais pour nous, Occidentaux, Européens, c’est un monde tout autre qui se dévoile sous nos yeux…
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ello les gourmands. J’espère que vous vous portez bien. Personnellement, je vous écris cet article depuis mon siège d’avion en direction de Dakar, au Sénégal. Je suis confortablement installée en première classe avec une coupe de champagne Laurent Perrier, autant vous dire que je pourrais être plus mal hein (évidemment, quand je vous publierai cet article, je serai arrivée à ma destination, mais juste pour le fun, je voulais le préciser haha)… Du coup, je profite des six heures et quelques de vol jusque-là pour travailler et vous écrire quelques articles… Dont celui-ci sur la Simply You Box de Carrefour, que j’ai eu l’occasion de tester grâce à Carrefour justement! 
ello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec un nouvel article et une super nouvelle… Le pop-up restaurant Knorr « Drops of the World » a ouvert ses portes à la place Flagey, à Bruxelles, et vous pouvez désormais goûter aux saveurs thaïlandaises et marocaines de Knorr grâce à 
ello les gourmands. Comment allez-vous ? Je vous écris cette recette depuis Saint-Louis au Sénégal. Loin de moi l’envie de vous dégoûter, mais ici il fait environ 27 degrés… Eh oui, j’ai fuit le froid de la Belgique pour un mois complet !! Histoire de vous expliquer un petit peu, j’ai toujours eu au fond de moi cette petite envie de voyager… La fin de mes études était donc le moment idéal pour accomplir tout ça ! J’ai choisi le Costa Rica comme destination pour voyager pendant un mois et demi en janvier et février… Mais c’était sans compter sur mes parents qui m’ont offert un voyage au Sénégal pour me féliciter de mes 5 ans d’études en journalisme et de l’obtention de mon master. Quel beau cadeau, hein ? Hihi ! Bref, je vais passer un mois à Saint-Louis dans un hôtel situé au bord de l’océan et profiter, seule, de ce que la vie a à m’offrir !
ello les gourmands. J’espère que votre dimanche se passe bien! Il y a un peu plus d’une semaine, j’ai reçu un super colis de la part de Walkie Talkie. Le contenu? Pleeeein de fromages! Du Pavé à la Leffe blonde et brune, du St Môret, du Père Joseph, du Passendale… Que des bonnes choses! Evidemment, vous me mettez de tels produits sous le nez, impossible de ne rien en faire! J’ai élaboré deux recettes avec ces fromages et je vous propose aujourd’hui la première. C’est un peu sur un coup de tête que j’ai réalisé ces gaufres pendant la semaine: elles n’étaient pas du tout destinées au blog et au final, elles étaient tellement moelleuses et bien réalisées que je me suis empressée de noter les quantités pour vous livrer la recette! 
ello les gourmands! Comment allez-vous? Perso, je suis tombée malade encore une fois!! Je pensais être immunisée avec le gros rhume que j’ai chopé il y a trois semaines, mais il faut croire que non! Enfin… Je ne vais pas me plaindre puisque dans deux semaines tout pile, je serai pour un mois au Sénégal où il fait en moyenne 30°C hihi. Mais bon, en attendant, ici, en Belgique, ça caille!! Du coup, c’est le moment pour les soupes et compagnie, non? Voilàààà! On profite de l’automne pour se réchauffer avec un bon bol de velouté au butternut! En plus, c’est super simple, je dis ça, je dis rien! 
ello les gourmands. En ce joli dimanche frisquet, mais ensoleillé, je vous retrouve avec la revisite d’un traditionnel plat belge: le fameux steak frites salade. Eh oui! Cette semaine, du 3 au 11 novembre précisément, c’est la semaine de ce met national, l’occasion de revisiter chacun à sa façon ce grand classique de notre plat pays. Cette recette, je vous la propose en collaboration avec l’APAQ W, l’Agence Wallonne pour la Promotion d’Une Agriculture de Qualité. 
ello les gourmands. Je vous retrouve sur le blog avec une recette qui sent bon l’automne. En Belgique, on a eu droit à un splendide (et inquiétant?) été indien jusqu’à ce week-end. Mais là, il est bel et bien terminé et c’est pourquoi j’ai eu cette envie de produits bien de saison, tels que la poire ou la figue. Les particularités de cette pizza, ce sont les pistaches qui apportent une touche craquante et salée, mais également le gorgonzola au mascarpone qui apporte un crémeux sans pareil. Bref, je n’en dis pas plus et je vous laisse avec la recette! Miammm 
