Dessert et mignardise

Crumble à la pomme, au pain d’épices et noix de cajou

par PotimanonUn commentaire sur Crumble à la pomme, au pain d’épices et noix de cajou
Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou
Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou

Hello les gourmands. Ce temps grisâtre, moi ça me déprime. Enfin, déprimer est un grand mot parce que je suis quand même de bonne humeur haha. Maaaais, je trouve ça tristounet. Dans ces cas-là, j’adore me préparer des petits plats réconfortants. Je ne mange pas souvent de desserts ou de pâtisseries et pourtant, j’adore ça. Du coup, je me suis dit que j’allais partir sur un petit crumble; super simple à faire et rapide en plus de ça.

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Dessert et mignardise, Petit-déjeuner

Pancakes à la ricotta, à la poire et au chocolat

par PotimanonUn commentaire sur Pancakes à la ricotta, à la poire et au chocolat

Aloha les beaux gosses. Est-ce qu’il ne serait pas temps de reposter une petite recette de pancakes par ici, hein? Voilà qui fait désormais fort longtemps. Allez hop, je répare l’erreur en vous proposant ces pancakes fluffy et légers à souhait, fourrés à la poire et au chocolat? En plus d’être easy à réaliser, cette recette est parfaite pour un petit-déj’ digne de ce nom ou même en dessert devant une petite série sous un plaid (par exemple).

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Plats et lunchs

Tartines houmous, fromage de chèvre, champignons, grenade, fêta et zestes de citron

par PotimanonLaisser un commentaire sur Tartines houmous, fromage de chèvre, champignons, grenade, fêta et zestes de citron

Hello les gourmands. BONNE ANNÉE Á TOUS! <3 J’espère que vous vous portez bien et que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année. De mon côté, je me suis absentée des réseaux pour profiter de cette période festive avec mes proches. Je pense que c’était vraiment essentiel après cette année 2019 qui a été terriblement éprouvante de mon côté, à tous les niveaux.

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Plats et lunchs

Plateau de fromages de « La Cabanière » pour les fêtes de fin d’année

par PotimanonLaisser un commentaire sur Plateau de fromages de « La Cabanière » pour les fêtes de fin d’année

Hello les gourmands. Comment allez-vous? Les fêtes approchent à pas de géant et perso, cette année, ça me stresse à tous les niveaux: boulot, cadeaux et tutti quanti. S’il y a bien un seul truc qui me stresse pas là-dedans, c’est le menu de fêtes haha! La nourriture, cet éternel réconfort et ce soutien sans faille hein…

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Entrées

Noix de Saint-Jacques snackées, purée de panais, poudre de poire, écume de raifort et pensées

par PotimanonLaisser un commentaire sur Noix de Saint-Jacques snackées, purée de panais, poudre de poire, écume de raifort et pensées
Potimanon saint-jacques snackées à la poire et panais

Hello les gourmands. On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle inspiration de fêtes. Je ne suis pas une grande fan de crustacés (pas du tout même), mais je trouve que, quand même, les noix de Saint-Jacques, dans un repas de Noël, ça claque toujours un peu. Du coup, je me suis dit: tiiiiiens, pourquoi ne pas proposer une recette avec!

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Boissons

Cocktail de fêtes au Pineau des Charentes, thé vert au jasmin, ginger ale et pulpe de citron vert

par PotimanonLaisser un commentaire sur Cocktail de fêtes au Pineau des Charentes, thé vert au jasmin, ginger ale et pulpe de citron vert

Olaaa les poulets. Comment ça va par ici? Moi tout roule. Enfin, presque. Je viens de me mettre comme indépendante et j’ai reçu ma première fiche de cotisations sociales à payer. Du coup, là, je prends conscience que je vais manger du riz aux carottes les trois prochaines années. BIENVENUE DANS LE MONDE ADULTE MANON! Owww guys, si vous saviez comme j’étais pas prête.

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Entrées

Crème de Grana Padano aux pleurotes à l’ail, amandes et thym, toast au magret de canard fumé

par PotimanonUn commentaire sur Crème de Grana Padano aux pleurotes à l’ail, amandes et thym, toast au magret de canard fumé

Hellow les beaux gosses. J’espère que vous êtes en forme! Est-ce qu’il n’y aurait pas une petite odeur de fêtes dans les airs? Eeeeh siiii!!! Noël approche à grands pas et avec lui, les idées de recettes pour composer son menu de fêtes. Cette année, j’ai décidé de vous proposer une série de recettes pour vous inspirer… Je vais tenter de vous en partager au maximum en mettant à profit mes moments libres pour cuisiner.

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Plats et lunchs

Toast muesli de la boulangerie « Benoit André », bleu, potimarron, grenade et noix

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Hello les cailles. En ce dimanche bien gris, je vous retrouve avec un article dont je suis assez fière. En effet, celui-ci s’inscrit dans la continuité de mon partenariat avec l’APAQ W et visant à aller à la rencontre de petits producteurs et artisans locaux. Lors de ma première étape, j’avais rencontré Pauline du Ptit Chou Brave, une maraîchère à Boneffe, du côté d’Eghezée.

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Plats et lunchs

Capellini al dente à la crème d’artichaut, ricotta, coppa et pleurotes à l’ail

par Potimanon2 commentaires sur Capellini al dente à la crème d’artichaut, ricotta, coppa et pleurotes à l’ail

Coucouille la compagnie. Comment ça va bien? Perso, je vais au top du top! C’est samedi, la semaine a été belle et le week-end s’annonce superbe. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette qui est loin d’être anodine.

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Plats et lunchs

Lumaconi, crème tomatée au fromage frais et paprika fumé, peppadew, chorizo et huile de pistache

par PotimanonLaisser un commentaire sur Lumaconi, crème tomatée au fromage frais et paprika fumé, peppadew, chorizo et huile de pistache

Hello les petites fraises. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une nouvelle recette. Cette recette, je l’adooooore littéralement. Il s’agit d’une recette que je vous propose en collaboration avec mon éternel acolyte Bamix.

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