Toast au guacamole revisité, graines, paprika et coriandre

Toast au guaca revisité graines coriandre potimanonToast au guaca revisité graines coriandre potimanon


ello les gourmands. Quel plaisir de retrouver un tout petit peu de temps pour vous livrer des recettes! Pour vous récapituler la situation et la raison de mon absence, j’ai jonglé entre mes stages, mes projets professionnels pour le blog et mon Instagram, mon mémoire, mes rapports de stage et la présentation de ces derniers, mon job pour un blog immobilier et ma vie sociale en même temps ces derniers mois… Comment vous dire que j’ai eu très peu de temps pour moi réellement et que cuisiner a, malheureusement pour moi, été relayé au second plan. Je suis en dernière année de master en journalisme et dans quelques mois, j’en aurai fini avec les études et j’aurai davantage de temps pour moi puisque je ne compte pas commencer à travailler dès ma première année! A moi la cuisiiiiiiiiiiine et les voyages, Morray!  Poursuivre la lecture de « Toast au guacamole revisité, graines, paprika et coriandre »

Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel


ello les gourmands. Je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette! Il faut dire que je manque de temps pour moi et me poser ces derniers temps… Entre mes stages, mes évènements et projets pour le blog, mon mémoire à penser et rédiger, j’ai très peu de temps à m’accorder et c’est aussi ce qui explique mon absence sur Instagram depuis plus d’une semaine. Le besoin de déconnecter est parfois très oppressant et ça fait du bien de céder à cette pression!  Poursuivre la lecture de « Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel »

Mon voyage à Chiang Mai: mes bonnes adresses et compagnie

Ruelle de Chiang Mai Chiang Mai street food


ello les gourmands. Je vous reviens aujourd’hui avec la suite de mon article sur mon voyage en Thaïlande. Comme je vous l’expliquais ici, je suis partie en Thaïlande dans le cadre d’une grosse collaboration avec la marque Knorr, du groupe Unilever. Qui ne connait pas Knorr, hein? Célèbre pour ses bouillons cubes ultra savoureux, la marque a aujourd’hui sorti une série de nouveaux bouillons sous forme liquides à différentes saveurs: volaille, légumes, marocain, thaï… Ces bouillons liquides sont géniaux car on peut les incorporer dans pleeeeein de plats pour une touche ultra gourmande… Mais là, je m’éloigne de mon article du jour puisque je vous parlerai plus en détails de ces nouvelles petites merveilles dans mon prochain article!!  Poursuivre la lecture de « Mon voyage à Chiang Mai: mes bonnes adresses et compagnie »

Mon voyage à Bangkok: mes bonnes adresses et compagnie

La Radicchio del Veneto, c'est un peu la tendance food du moment que l'on retrouve sur Instagram. bangkok_thailande_potimanon


 ello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec un article que j’avais plus que hâte de vous écrire, mais je vous préviens, il va y avoir de la lecture parce que j’ai un paquet de choses à vous raconter alors j’espère que vous allez vous accrocher jusqu’au bout parce que ça en vaut la peine!  Poursuivre la lecture de « Mon voyage à Bangkok: mes bonnes adresses et compagnie »

Le brunch de l’Amigo à Bruxelles

Le brunch de l'AmigoLe brunch de l'Amigo


Le brunch de l’Amigo, c’est un petit coin d’Italie à Bruxelles, en plein coeur de la capitale, à quelques pas à peine du célèbre Manneken Pis, dans le superbe restaurant « Bocconi ». Si vous avez toujours rêvé de découvrir les saveurs italiennes dans notre bonne vieille Belgique, alors ce brunch est définitivement pour vous. Charcuterie, poisson cru, risotto, focaccia au romarin, prosecco… Tout ce que l’on peut souhaiter de meilleur s’y retrouve! Et en prime, l’accent italien des serveurs et serveuses est tel que vous fermez les yeux, vous avez clairement l’impression d’être dans le sud de l’Europe!  Poursuivre la lecture de « Le brunch de l’Amigo à Bruxelles »

« The Huggy’s Bar » à Bruxelles


Bonjour les gourmands. Aujourd’hui, je vous reviens avec une délicieuse adresse de… burgers! Parce que les burgers, c’est la vie, disons-le. Si je pouvais en manger tous les jours, je serais au paradis (mais en revanche, il me faudrait une grue pour me monter jusque là, du coup). Ce restaurant dont je vous parle aujourd’hui, c’est une véritable institution à Liège, genre, le top du top vous voyez! Aujourd’hui, l’enseigne « The Huggy’s Bar » a ouvert deux succursales à Bruxelles, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Poursuivre la lecture de « « The Huggy’s Bar » à Bruxelles »

Toast au pain de seigle, fromage ail et fines herbes, saumon fumé

Toast au pain de seigle fromage ail fines herbes saumonToast au pain de seigle, fromage ail fines herbes saumon


Bonjour les gourmands. Voilà presque deux mois que je me suis absentée de la blogosphère et le moins qu’on puisse dire est que vous écrire m’a terriblement manqué. J’ai été débordée par les évènements… A force de vouloir tout réussir brillamment, on se prend parfois des gifles dans la figure et de là, il parait impossible de se relever. Mais ce sont des expériences qui forgent le caractère et qui rendent plus fort, n’est-ce pas? A partir de demain et pour trois mois, je serai désormais en stage! J’attends cette période depuis le début de l’année… Je serai dans deux rédactions de magazine féminin belge et j’ai si hâte, tout simplement car il s’agit là du milieu dans lequel je souhaite travailler plus tard et rien ne pourrait me rendre autant euphorique que de travailler dans ces rédactions pour mes stages!  Poursuivre la lecture de « Toast au pain de seigle, fromage ail et fines herbes, saumon fumé »

Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache

Recette de fêtes terrine foie gras abricot pistacheSalade gourmande terrine foie gras abricot pistache


Bonjour les gourmands. C’est en ce dimanche neigeux que je vous livre une nouvelle recette de fêtes. Egalement réalisée en collaboration avec la délicieuse Boucherie Goeders, cette recette-ci met à l’honneur d’une de leurs gourmandes terrines. Il s’agit ici de la terrine au foie gras, à l’abricot et à la pistache, une vraie pépite gustative!  Poursuivre la lecture de « Salade gourmande façon fêtes à la terrine de foie gras, abricot et pistache »