« Burgerij » à Anvers


Hellooo la compagnie! Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle bonne adresse! Il y a quelques semaines, je vous avais dit que je m’étais rendue à Anvers et que j’avais succombé au charme sans pareille de cette jolie ville. Je vous avais aussi dit que j’avais repéré quelques bonnes adresses, notamment Hoeked Doughnuts dont je vous ai déjà parlé iciLire la suite

Figues rôties au miel, noix caramélisée, oignon blanc, sésame, yaourt grec au romarin, fleurs de romarin

Figues rôties au miel, noix caramélisée, oignon blanc, sésame, yaourt grec au romarin, fleurs de romarinFigues rôties au miel, noix caramélisée, oignon blanc, sésame, yaourt grec au romarin, fleurs de romarin


Salut les gourmets! Et voilà, on continue dans la lignée des plats végétariens avec la suite du menu que j’ai proposé de la semaine à des amis. De tous les plats que j’ai pu proposer, celui-ci est sans nul doute celui qui a fait le plus d’effet! De par ses associations et sa présentation, cette assiette étonne et détonne complètement.  Lire la suite

Tartare de saumon frais, concombre, pomme, fromage ail et fines herbes, aneth

Tartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, anethTartare de saumon frais, fromage ail et fines herbes, pomme, concombre, aneth


Bonjour les gourmands. Hier soir, je recevais des amis pour un bon petit repas. L’un de ces deux amis est végétarien, c’était donc l’occasion de concocter un menu 100% veggie! Depuis quelques temps maintenant, je diminue ma consommation de viande; je ne dis pas non à une bonne assiette de charcuterie ou à un bon burger mais disons que je n’ai pas besoin de mon apport en viande tous les jours, loin de là. C’est incroyable comme cuisiner végétarien, c’est découvrir les aliments sous un nouveau jour.  Lire la suite

« Chyl » à Bruxelles

Chyl Café à Bruxelles - PotimanonChyl Café à Bruxelles - Potimanon


J’ai toujours eu l’envie de vous partager en plus de mes recettes, des bonnes adresses aux quatre coins de la Belgique (et plus loin si l’occasion se présente un jour). La rubrique est sur mon blog depuis deux ans maintenant mais n’est que très peu fournie. J’ai eu envie de changer ça et c’est pourquoi à partir de maintenant, je souhaite vous partager davantage de chouettes petits endroits où aller manger un bout.

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« Hoeked Doughnuts » à Anvers

Hoeked Doughnuts Antwerpen


Flâner dans les rues d’une ville inconnue, découvrir une somptueuse architecture, dénicher des adresses gourmandes à souhait… Une ambiance chaleureuse et festive, des bâtiments à couper le souffle, des ruelles mystérieuses remplies de charme… Vous l’aurez compris, j’ai eu un véritable coup de coeur pour la ville d’Anvers. Ce sont les yeux remplis de coeur que je m’y suis baladée… Et en tant qu’amoureuse de la gastronomie, je n’ai pu m’empêcher de vous ramener quelques adresses. Je vous en livre aujourd’hui une première qui constitue, selon moi, le graal de la gourmandise si vous êtes sugar addict. 

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Salade de pâtes complètes en bocal

salade de pates completes en bocal


Hello! C’est à la fin d’une longue journée de révisions que je vous écris aujourd’hui. J’ai malheureusement un examen à repasser et je peux vous le dire que cette fois-ci, je compte bien le cartonner, du coup je mets le paquet. Mais… Ce n’est pas pour autant que je vous oublie! Oh ça non! La preuve en est, aujourd’hui, je vous propose une recette simple et saine, idéale pour apporter une note de couleur à ce temps bien trop morose, parfait pour étudier mais tellement déprimant pour l’été…

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J’ai testé le programme Beauty Time

J'ai testé le programme BeautyTime - Potimanon


Hello tout le monde. Ce blog est de base dédié à la cuisine et il le restera, je vous rassure tout de suite; j’aime trop cuisiner et vous proposer des recettes yumyum à souhait! Cependant, j’avais envie de faire une petite parenthèse sport. Parce que bon… Disons-le, manger, ça fait grossir et ce, pour mon plus grand malheur! Du coup, ben… Parlons entraînements!

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Salade kiwi, avocat, fêta, vinaigrette lemon curd et fruit de la passion

Salade kiwi, avocat, fêta, vinaigrette lemon curd et fruit de la passionSalade kiwi, avocat, fêta, vinaigrette lemon curd et fruit de la passion


Ahum… Je sais ce que vous vous dites là-derrière votre écran! Vous pensez que j’ai déconné en mélangeant trop de saveurs? Attendez, parce que ce que vous ne savez pas c’est qu’en plus de tout ça, je rajoute une touche de poivre rouge. Résultat? Un plat détonnant! Des goûts qui se marient terriblement biens ensemble et des associations qui en jètent. Faut dire qu’on demande pas mieux, n’est-ce pas?

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Tartine gourmande mozzarella, abricot, noix de jambon, artichaut et vinaigrette balsamique-abricot

Tartine gourmande mozzarella, abricot, noix de jambon, artichaut et vinaigrette balsamique-abricotTartine gourmande mozzarella, abricot, noix de jambon, artichaut et vinaigrette balsamique-abricot


Hello hello! Après deux mois complets d’absence, je reprends enfin du service. Cette inactivité n’était pas volontaire du tout, au contraire… Mais j’ai été incapable d’allier mes études, mon job étudiant et mon blog en même temps! Ce qui fait que je ne retrouve qu’un petit peu de temps maintenant pour cuisiner mais également, vous écrire et vous livrer de nouvelles recettes. Malgré mon absence, vous avez été nombreux à consulter quotidiennement mon blog et ça fait plaisir de lire des statistiques qui prouvent que la gourmandise attire encore et toujours malgré tout! Yiha!

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Tartare de filet de thon, St Môret mousse orange-kumquat et mangue, crumble de wasabi


Mmmh. Il y a quelques semaines, que dis-je, quelques jours, nous pouvions profiter de la douceur de quelques rayons de soleil. Je dis bien « pouvions ». Eh oui, notre chère Belgique a décidé de nous retirer vite fait celui qui nous collait le sourire aux lèvres en se levant le matin. Heureusement, il est toujours possible de l’amener dans l’assiette ! Cette recette en est l’illustration parfaite. De la fraîcheur, de la légerté et de la gourmandise, que demander de mieux ? Le St Môret mousse apporte un goût inégalable mêlant à la fois onctuosité et saveur. On le redécouvre ici marié au kumquat, à l’orange et à la mangue ; une association qui détonne mais qui marche du tonnerre… Papilles et palais titillés assurés !  Lire la suite