Salade de riz de Camargue, poudre d’olives, pesto rouge à l’huile d’olive de Nyons et légumes du Sud

Hello les gourmands. Comment allez-vous? Nous voilà déjà le 9 janvier! Il fait froiiiiiiid ici en Belgique, hein??? Perso, après-demain, c’est le grand départ pour moi: un mois et demi au Costa Rica! Une sacrée aventure m’attend et je vous dis pas comment je stresse en vérité!!! Enfin bon, histoire de se réchauffer un peu ici, je vous livre une recette ultra ensoleillée!!

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Rigatonis à la crème de parmesan, pleurotes à l’ail, chips de bresaola et copeaux de Parmigiano Reggiano

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Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien et que la reprise pour certains n’est pas trop difficile! De mon côté, je peaufine les derniers préparatifs pour mon voyage au Costa Rica. Je pars vendredi et je suis entre stress et excitation! Je profite à fond de mes derniers jours ici pour cuisiner de bons petits plats, dont cette recette que je vous livre aujourd’hui!!

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Oeuf cocotte au saumon fumé et aux champignons, salade de chicons à la ciboulette

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Hello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec une super recette! Idéale pour servir à vos convives au Nouvel An ou pour se faire plaisir un soir, elle est ultra gourmande tout en restant classique et simple à réaliser. Un bonheur pour les papilles, en somme!

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REVIEW: j’ai testé le concept d’Efarmz!

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Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, je vous retrouve ici pour vous parler d’un concept de box à domicile que j’ai eu l’occasion de tester: Efarmz! Il y a quelques mois, j’ai eu la chance d’être conviée à un repas presse organisé par Tribe à La Ferme des Paniers Verts. Le but? Découvrir les produits des box Efarmz. Déjà lors de cet évènement, j’avais été conquise par le concept et ce, grâce à l’originalité des recettes proposées ainsi que les produits frais et de qualité utilisés.

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CONCOURS: le Comté AOP, un délicieux fromage à déguster aux fêtes!

Bonjour les gourmands! Comment allez-vous? Personnellement, je rentre tout juste du Sénégal après un mois! Je reviens expressément pour les fêtes et olalala… Qu’est-ce que j’aime cette période l’année!! « It’s the most wonderful time of the year » comme chantait un certain Andy Williams… Je suis une fana’ de Noël! J’adore les décorations lumineuses, les rues qui se parent de mille et un lampions, et surtout… Les délicieuses odeurs de cuisine qui embaument la maison le 25 décembre!

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Boeuf grillé, herbes sauvages, porto et vin rouge

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Hello les gourmands! J’espère que vous allez bien. Je vous écris encore et toujours depuis le Sénégal, mais plus pour très longtemps… Eh oui, dans une semaine, je serai en partance pour l’aéroport de Dakar. Un mois, ça file quand même! Et avec tout ça, les fêtes s’approchent à pas de géant! L’occasion pour moi de vous livrer une nouvelle recette qui pourrait, qui sait, vous inspirer pour votre menu de fêtes.  Poursuivre la lecture de « Boeuf grillé, herbes sauvages, porto et vin rouge »

Espuma au beaufort, germes de betterave, Rumex et mie de pain

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Hello les gourmands. Comment allez-vous? Je vous écris toujours depuis Saint-Louis au Sénégal. Cela fait maintenant 15 jours que je suis ici. Je commence à vraiment bien me plaire, mais la vie est tellement différente… J’ai été me perdre dans la ville hier, dans les quartiers surpeuplés et j’ai été à la rencontre d’enfants de la rue… C’est terrible comme ça peut secouer de voir une réalité toute autre. C’est pas facile à vivre, très sincèrement! D’autant plus que ça va être les fêtes alors ça fait pas mal réfléchir… D’autant plus que ces enfants sont terriblement souriants, car ils n’ont connu que ça, mais pour nous, Occidentaux, Européens, c’est un monde tout autre qui se dévoile sous nos yeux… 

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Review: j’ai testé la Simply You Box de chez Carrefour

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ello les gourmands. J’espère que vous vous portez bien. Personnellement, je vous écris cet article depuis mon siège d’avion en direction de Dakar, au Sénégal. Je suis confortablement installée en première classe avec une coupe de champagne Laurent Perrier, autant vous dire que je pourrais être plus mal hein (évidemment, quand je vous publierai cet article, je serai arrivée à ma destination, mais juste pour le fun, je voulais le préciser haha)… Du coup, je profite des six heures et quelques de vol jusque-là pour travailler et vous écrire quelques articles… Dont celui-ci sur la Simply You Box de Carrefour, que j’ai eu l’occasion de tester grâce à Carrefour justement!  Poursuivre la lecture de « Review: j’ai testé la Simply You Box de chez Carrefour »

Mes aventures thaïlandaises avec Knorr débarquent chez vous!

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ello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec un nouvel article et une super nouvelle… Le pop-up restaurant Knorr « Drops of the World » a ouvert ses portes à la place Flagey, à Bruxelles, et vous pouvez désormais goûter aux saveurs thaïlandaises et marocaines de Knorr grâce à Ubereats et Deliveroo. C’est un véritable honneur pour moi de voir ma recette de pad thaï, directement inspirée de mon voyage en Thaïlande en mars dernier, dans un restaurant et surtout… Dans de magnifiques box que tout un chacun peut recevoir chez lui! Être ambassadrice Knorr pour représenter leur nouvelle gamme de bouillons liquides m’en met décidément et définitivement plein les yeux!  Poursuivre la lecture de « Mes aventures thaïlandaises avec Knorr débarquent chez vous! »

Toasts au Pavé à la Leffe blonde

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lettre hello les gourmands. Comment allez-vous ? Je vous écris cette recette depuis Saint-Louis au Sénégal. Loin de moi l’envie de vous dégoûter, mais ici il fait environ 27 degrés… Eh oui, j’ai fuit le froid de la Belgique pour un mois complet !! Histoire de vous expliquer un petit peu, j’ai toujours eu au fond de moi cette petite envie de voyager… La fin de mes études était donc le moment idéal pour accomplir tout ça ! J’ai choisi le Costa Rica comme destination pour voyager pendant un mois et demi en janvier et février… Mais c’était sans compter sur mes parents qui m’ont offert un voyage au Sénégal pour me féliciter de mes 5 ans d’études en journalisme et de l’obtention de mon master. Quel beau cadeau, hein ? Hihi ! Bref, je vais passer un mois à Saint-Louis dans un hôtel situé au bord de l’océan et profiter, seule, de ce que la vie a à m’offrir !

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