Holi holà. C’est dimanche, alors on a d’autant plus le droit de se faire plaisir. C’est pourquoi aujourd’hui, je te reviens avec une recette incroyable: du croissant perdu aux poires caramélisées au miel. C’est tellement bon… De quoi se redonner le moral quand on a perdu le smile, je te l’assure!
Poursuivre la lecture de « Croissant perdu aux poires caramélisées au miel »Catégorie : Petit-déjeuner
Fluffy pancakes aux poires caramélisées et au sirop d’érable
Hello toi. Ça y est, je commence petit à petit à sortir de ma rhinosinuste et pharyngite. Jamais été malade aussi longtemps!! Ça fait 10 jours maintenant… Qu’est-ce que c’est long! C’est bien la preuve que je dois lever le pied car je suis épuisée. Pas toujours simple de vouloir tout mener de front tout le temps et d’avoir toujours mille projets en tête… M’enfin, le principal c’est que j’ai tout de même pris un peu de temps pour me reposer et que désormais ça va un peu mieux. Je pourrai dire que ça ira complètement bien quand j’aurai retrouvé le goût et l’odorat à 100% et surtout, que j’aurai récupéré ma voix qui pour l’instant, flirte toujours avec les limbes!
Poursuivre la lecture de « Fluffy pancakes aux poires caramélisées et au sirop d’érable »Bowlcake au lait d’amande, aux éclats de chocolat et aux pistaches
Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, je vous propose une recette que je trouve absolument géniale. Je l’ai dégotée sur TikTok et j’ai clairement eu envie de la reproduire. J’ai bien fait puisqu’il s’agit d’une petite tuerie. J’ai décidé de refaire attention à mon alimentation, sans pour autant me sentir dans la privation. Cette recette est la preuve-même qu’on peut se faire plaisir tout en surveillant ce qu’on mange.
Poursuivre la lecture de « Bowlcake au lait d’amande, aux éclats de chocolat et aux pistaches »Granola cannelle, amandes salées, éclats de chocolat et fleur de sel
Hello les gourmands. Me revoilà après presque deux semaines d’absence! J’étais en congé et qu’est-ce que ça m’a fait du bien; ça m’a vraiment ressourcée et ça a rechargé mes batteries comme jamais. D’ailleurs, la preuve en est: première jour de reprise et je vous poste déjà une nouvelle recette. D’ailleurs, parlons-en de cette recette! Il s’agit d’un granola à la cannelle, aux amandes salées, aux éclats de chocolat et à la fleur de sel, le tout sans huile et sans sucre raffiné.
Poursuivre la lecture de « Granola cannelle, amandes salées, éclats de chocolat et fleur de sel »Gaufres aériennes à la clémentine et aux éclats de fraises déshydratées

Salut les gourmands! Alors, qui profite de ce jour férié pour souffler un coup et prendre du temps pour soi? Perso, cette journée me permet de travailler tranquillement sur le blog et cuisiner pépouz. J’en ai aussi profité pour me faire une grasse mat’ jusque 10h et quel bien fou ça fait! Ça faisait longtemps. Forcément, qui dit jour férié, dit petit-déjeuner de reine… Quoi de mieux que des gaufres, hein? À la base, je n’étais pas censée vous partager celles-ci sur le blog, mais elles étaient tellement légères que j’étais obligée! Surtout qu’elles sont garnies de clémentines, aka l’un de mes fruits favoris de l’automne. Sucré et légèrement acidulé… Miam!
Poursuivre la lecture de « Gaufres aériennes à la clémentine et aux éclats de fraises déshydratées »Crêpes plant-based ultra easy
Salut les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, on se retrouve par ici pour une recette qui change de mes habitudes. En effet, j’ai été contactée par l’agence Ketchum pour travailler avec Bond Beter Leefmilieu, la fédération pluraliste et indépendante regroupant plus de 140 associations environnementales nationales ou locales en Flandre.
Poursuivre la lecture de « Crêpes plant-based ultra easy »Gaufres à la cerise, abricot rôti, pesto sucré de menthe et coulis glacé à la fraise


Salut les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette, en collaboration avec Bamix. Il s’agit d’une idée de brunch super coloré, avec plein de délicieux fruits de saison bien de chez nous: des fraises, des cerises, des abricots… Bref, que du bon! L’originalité de ces gaufres? Le petit pesto sucré à la menthe, qui se marie parfaitement à l’acidité des abricots et la douceur des fraises.
Poursuivre la lecture de « Gaufres à la cerise, abricot rôti, pesto sucré de menthe et coulis glacé à la fraise »Nice cream au miel, poire et chocolat noir


Hello les gourmands. Aujourd’hui, c’est mon jour de congé… Sauf que celui-ci ressemble à tous les autres jours malgré tout. C’est vraiment particulier ce que nous vivons. Je me demande ce que l’avenir nous réserve, de quoi demain sera fait et quand est-ce que nous pourrons retourner à nos activités….
Poursuivre la lecture de « Nice cream au miel, poire et chocolat noir »Pancakes à la ricotta, à la poire et au chocolat

Aloha les beaux gosses. Est-ce qu’il ne serait pas temps de reposter une petite recette de pancakes par ici, hein? Voilà qui fait désormais fort longtemps. Allez hop, je répare l’erreur en vous proposant ces pancakes fluffy et légers à souhait, fourrés à la poire et au chocolat? En plus d’être easy à réaliser, cette recette est parfaite pour un petit-déj’ digne de ce nom ou même en dessert devant une petite série sous un plaid (par exemple).
Poursuivre la lecture de « Pancakes à la ricotta, à la poire et au chocolat »Gaufres aux flocons d’avoine, chocolat noir, nectarine et kiwi jaune


Hello la compagnie. Comment ça va bien? La foooorme? De mon côté, je me reprends ENFIN en main! Eh oui, je commençais un peu trop à m’encrouter, du coup, il était temps d’agir: sport et bonne alimentation au programme (cela n’a rien à voir avec l’été qui approche, I swear mdr).
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