Petits gâteaux au citron jaune, basilic, pop corn et noisettes

Bonjour à tous! L’été serait-il enfin là? Quel bonheur ce soleil et ces températures! Un vrai mois de juillet, comme je l’aime! D’autant plus que c’est le mois de mon anniversaire, alors quand il fait si beau… Je suis comblée! Aujourd’hui, je vous retrouve avec une délicieuse recette, à la fois élégante et délicate, de petits gâteaux… Ils sont frais, léger et surtout, ultra gourmands.

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Gaufres aux pétales de fraises et coulis de fruits rouges

Bonjour les gourmands! En ce dimanche tout gris, je vous poste une délicieuse recette de gaufres moelleuses à souhait. J’avais envie de quelque chose de réconfortant et ces gaufres à la fraise sont parfaites pour profiter du dernier jour de la semaine, enroulée dans un petit plaid, bien au chaud.

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Pain perdu au four (façon cinnamon rolls), pomme et touche de noix de coco

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Bonjour les gourmands. Comment allez-vous? J’espère en tout cas que vous êtes en forme. Et si vous ne l’êtes pas, je tente de vous rebooster avec cette recette ultra gourmande. Personnellement, j’adore les cinnamon rolls. En fait, j’adore la cannelle tout court. Cette recette est du coup un véritable petit bonheur gustatif lorsqu’on est, comme moi, amateur de cannelle. Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse avec cette petite merveille de pain perdu au four… Mmmh.

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Brownie au chocolat ultra fondant

Potimanon - brownie fondant au chocolatPotimanon - brownie fondant au chocolat


ello les gourmands. J’avais envie de vous retrouver aujourd’hui pour vous proposer un grand classique: le brownie au chocolat. Moi qui adore cuisiner, je n’avais jamais eu l’occasion de réaliser un véritable brownie au chocolat à l’américaine. Le pari est réussi puisqu’il s’agissait d’une petite pépite. Je ne blablate pas plus longtemps et je vous livre la recette idéale pour un dimanche sous la pluie!  Poursuivre la lecture de « Brownie au chocolat ultra fondant »

Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel


ello les gourmands. Je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette! Il faut dire que je manque de temps pour moi et me poser ces derniers temps… Entre mes stages, mes évènements et projets pour le blog, mon mémoire à penser et rédiger, j’ai très peu de temps à m’accorder et c’est aussi ce qui explique mon absence sur Instagram depuis plus d’une semaine. Le besoin de déconnecter est parfois très oppressant et ça fait du bien de céder à cette pression!  Poursuivre la lecture de « Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel »

Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire

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Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette un peu spéciale. En effet, il y a quelques semaines, j’ai participé au concours Carrefour dans la cadre de la campagne « Devons Belgétariens ». Le but de ce concours? Proposez une recette de gaufre… Mais pas n’importe laquelle: la meilleure de Belgique! La gaufre devait être composée de produits belges uniquement. Malheureusement, je n’ai pas été reprise dans les finalistes mais du coup, la bonne nouvelle est que je peux dévoiler la recette de cette gourmandise avec vous!  Poursuivre la lecture de « Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire »

Cake citron et compotée de prune infusée au thé vert

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Hello. Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de dessert. Promis, la prochaine, ça sera du salé! Celle-ci est, ceci dit, assez particulière car elle mêle des saveurs peu habituelles, enfin je trouve. La comptée de prune infusée au thé vert apporte vraiment une touche un peu « fumée ». Elle offre un goût original qui, associé au citron, donne énormément de fraîcheur et ne rend absolument pas le cake écoeurant ou lourd. La pause parfaite avec un bon thé! Poursuivre la lecture de « Cake citron et compotée de prune infusée au thé vert »

Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel

©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette


Cette recette de cookies est un craquage total. Et encore, je crois qu’il s’agit dans ce cas-ci d’un euphémisme. Le dimanche étant le jour où mon inspiration atteint des sommets et le chocolat étant la vie, je me suis dit que pour une fois, on pouvait se lâcher. Comment ça j’ai déjà proposé des dizaines de recettes « bombes caloriques »? Je vois absolument pas de quoi on parle… Bref, je m’emballe. On compensera en allant à la salle hein. Lol.  Poursuivre la lecture de « Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel »

Gâteau aux amandes, ganache chocolat blanc, meringue matcha et chantilly pomme-cannelle

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Après une magnifique semaine de vacances passée au ski, dans les jolies montagnes de Risoul, je suis de retour, la tête remplie de bons souvenirs et surtout, les poumons amplis d’air pur bien revigorant!  Poursuivre la lecture de « Gâteau aux amandes, ganache chocolat blanc, meringue matcha et chantilly pomme-cannelle »

Tartelette au pamplemousse rose

Tartelette au pamplemousse

Tartelette au pamplemousse


Aloha. Ca y est, cette fois-ci, je suis de retour! Bon, en vrai, qu’à moitié car je pars au ski demain et que je n’aurai pas de wi-fi… MAIS! Plein d’autres recettes et articles sont déjà prêts et seront publiés une fois mon retour. Je me réjouis déjà de vous faire part de tout ça!

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