Sylvabelle, gâteau cru au chocolat et aux Petit Beurre (mon favori!)

Hello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui pour vous proposer mon dessert favori de tous les temps: le Sylvabelle, soit un gâteau cru au chocolat et aux Petit Beurre. C’est d’une simplicité monstre et d’une gourmandise sans nom…

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Donuts au thé matcha et aux éclats de framboises crunchy

Salut les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de donuts, simplement parce que vous avez adoré ceux au sirop d’érable et aux éclats de spéculoos. La version que je vous propose ici est dotée d’un délicieux glaçage au thé matcha, un thé vert japonais au goût amer, et d’éclats de framboises séchées. Cette recette, elle a été rendue possible grâce à Happy Hours Market, chez qui j’ai dégoté un sachet de 1kg de thé matcha. Happy Hours Market, c’est une app’ qui lutte contre le gaspillage alimentaire et qui vous propose une série d’invendus à prix cassé. Pour l’instant, on retrouve les trucks de Happy Hours Market dans différentes communes bruxelloises. Je vous invite à jeter un oeil à leur site si vous souhaitez vous engager dans la lutte anti-gaspi; vous avez droit à -50% sur votre première commande avec le code « potimanon21 », profitez-en!

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Cookies aux oeufs de Pâques et noix de pécan

Bonjour les gourmands. Joyeuses fêtes de Pâques à tous! Si vous avez reçu (ou acheté?) un peu trop d’oeufs en chocolat cette année, je vous propose de les utiliser en en faisant des délicieux cookies. J’ai longtemps cherché LA recette de cookies qui me rendrait heureuse. Fondants et moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur… Les cookies que j’aime sont ceux qui me rendent plus gourmande que jamais et je suis joie de vous annoncer que la recette que je vous en propose aujourd’hui répond à ces critères. Ne vous fiez pas à leur aspect « plat », ils ont une vraie bombe gustative!

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Mini donuts au sirop d’érable et éclats de spéculoos

Hello les gourmands. J’espère que c’est la forme de votre côté! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette et non des moindres: des donuts légers et moelleux au four avec un glaçage au sirop d’érable, le tout surmonté d’éclats de biscuits spéculoos. Je ne vous le cache pas: c’est une tuerie et on en redemande quand il n’y en n’a plus! Personnellement, les donuts constituent vraiment l’un de mes desserts favoris, donc inutile de vous dire que je vous conseille vivement de tester cette recette. Seule petite difficulté: il vous faudra un moule à donuts. J’utilise un en silicone et il est vraiment top. On en trouve dans différents magasins spécialisés en ustensiles de cuisine.

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Cookies aux flocons d’avoine, noix de macadamia et chocolat noir

Hello les gourmands. La recette que je vous propose aujourd’hui est une petite pépite de cookies sans sucre raffiné ni matière grasse. Un petit bonheur (presque?) healthy qui fait du bien au moral, sans culpabilité aucune! Je dois être honnête avec vous: ces cookies, c’est un énorme coup de chance et j’en suis assez fière ahah. J’ai fait ça avec mes fonds de frigo et d’armoire car j’avais un petit creux après ma séance de sport et le résultat est moelleux et rempli de goût. Je vous laisse constater ça en reproduisant vous-même la recette hihi!

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Bowlcake au lait d’amande, aux éclats de chocolat et aux pistaches

Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui, je vous propose une recette que je trouve absolument géniale. Je l’ai dégotée sur TikTok et j’ai clairement eu envie de la reproduire. J’ai bien fait puisqu’il s’agit d’une petite tuerie. J’ai décidé de refaire attention à mon alimentation, sans pour autant me sentir dans la privation. Cette recette est la preuve-même qu’on peut se faire plaisir tout en surveillant ce qu’on mange.

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Cinnamon rolls aux éclats de noix de coco

Salut les gourmands. Qu’est-ce que ça fait du bien le retour du soleil! Pour célébrer les premiers rayons, quoi de mieux qu’une petite pâtisserie à savourer dehors, n’est-ce pas? J’ai testé pour la première fois de réaliser moi-même des cinnamon rolls et ce fut une petite réussite! Je vous partage donc la recette aujourd’hui.

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Cookies aux éclats de chocolat et coeur coulant au caramel beurre salé

Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous reviens avec une petite tuerie: des cookies avec un coeur coulant au caramel beurre salé. Un vrai délice qui met du baume au coeur en cette période de froid glacial!

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Crêpes aux pommes caramélisées au miel, pistaches et yaourt belge

Hello les gourmands. Nous sommes le 2 février… Vous savez ce que ça veut dire? Que c’est la Chandeleur! Pour l’occasion, on se prépare des crêpes, mais pas n’importe comment. Cette année, j’ai la chance de collaborer à nouveau, pour la troisième année consécutive, avec l’APAQ W. C’est une nouvelle fois pour moi l’occasion de mettre à l’honneur dans mes recettes des produits locaux et de saison. Et cette recette de crêpe constitue une jolie introduction à ce thème qui m’est si cher pour débuter ce partenariat cette année!

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