Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel


ello les gourmands. Je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette! Il faut dire que je manque de temps pour moi et me poser ces derniers temps… Entre mes stages, mes évènements et projets pour le blog, mon mémoire à penser et rédiger, j’ai très peu de temps à m’accorder et c’est aussi ce qui explique mon absence sur Instagram depuis plus d’une semaine. Le besoin de déconnecter est parfois très oppressant et ça fait du bien de céder à cette pression!  Poursuivre la lecture de « Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel »

Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire

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Hello les gourmands. Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette un peu spéciale. En effet, il y a quelques semaines, j’ai participé au concours Carrefour dans la cadre de la campagne « Devons Belgétariens ». Le but de ce concours? Proposez une recette de gaufre… Mais pas n’importe laquelle: la meilleure de Belgique! La gaufre devait être composée de produits belges uniquement. Malheureusement, je n’ai pas été reprise dans les finalistes mais du coup, la bonne nouvelle est que je peux dévoiler la recette de cette gourmandise avec vous!  Poursuivre la lecture de « Gaufres de Liège au cuberdon et à la poire »

Cake citron et compotée de prune infusée au thé vert

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Hello. Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de dessert. Promis, la prochaine, ça sera du salé! Celle-ci est, ceci dit, assez particulière car elle mêle des saveurs peu habituelles, enfin je trouve. La comptée de prune infusée au thé vert apporte vraiment une touche un peu « fumée ». Elle offre un goût original qui, associé au citron, donne énormément de fraîcheur et ne rend absolument pas le cake écoeurant ou lourd. La pause parfaite avec un bon thé! Poursuivre la lecture de « Cake citron et compotée de prune infusée au thé vert »

Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel

©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette©Manon de Meersman Cookies pâte choco-noisette


Cette recette de cookies est un craquage total. Et encore, je crois qu’il s’agit dans ce cas-ci d’un euphémisme. Le dimanche étant le jour où mon inspiration atteint des sommets et le chocolat étant la vie, je me suis dit que pour une fois, on pouvait se lâcher. Comment ça j’ai déjà proposé des dizaines de recettes « bombes caloriques »? Je vois absolument pas de quoi on parle… Bref, je m’emballe. On compensera en allant à la salle hein. Lol.  Poursuivre la lecture de « Cookies à la pâte choco-noisette, amandes, pépites de chocolat et fleur de sel »

Gâteau aux amandes, ganache chocolat blanc, meringue matcha et chantilly pomme-cannelle

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Après une magnifique semaine de vacances passée au ski, dans les jolies montagnes de Risoul, je suis de retour, la tête remplie de bons souvenirs et surtout, les poumons amplis d’air pur bien revigorant!  Poursuivre la lecture de « Gâteau aux amandes, ganache chocolat blanc, meringue matcha et chantilly pomme-cannelle »

Tartelette au pamplemousse rose

Tartelette au pamplemousse

Tartelette au pamplemousse


Aloha. Ca y est, cette fois-ci, je suis de retour! Bon, en vrai, qu’à moitié car je pars au ski demain et que je n’aurai pas de wi-fi… MAIS! Plein d’autres recettes et articles sont déjà prêts et seront publiés une fois mon retour. Je me réjouis déjà de vous faire part de tout ça!

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Cookies au double chocolat, caramel et fleur de sel

Cookies double chocolat caramel et fleur de selCookies double chocolat caramel et fleur de sel


Du chocolat blanc, du chocolat noir, du caramel, de la fleur de sel… Non, vous ne rêvez pas, ces cookies sont une véritable petite merveille gustative. Pour le régime, on repassera mais une fois de temps en temps, se faire plaisir constitue une priorité, n’est-ce pas? On est d’accord! Rapides à réaliser, ils sont l’en-cas parfait après une grosse journée, de quoi se remonter le moral comme il faut. Vous l’imaginez cette scène: enfouie dans un plaid, avec un bon petit feu de bois, des grosses chaussettes et… de super cookies! Sympa comme programme, non?

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Muffins au thé matcha

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Hello tout le monde! Comment allez-vous? On est samedi matin et je suis de bonne humeur! Le moment idéal pour cuisiner, vous ne trouvez pas? Improvisation totale, je farfouille dans les armoires quelque chose qui pourrait me donner de l’inspiration! Yes! Je tombe sur mon sachet de thé matcha en poudre. Comme une envie de muffins, tiens tiens… Je m’y mets, je me sens zen, un peu de musique pour l’ambiance et c’est parti, on tente le coup et… Poursuivre la lecture de « Muffins au thé matcha »

Galettes au thé matcha, pêche et abricot

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Début de semaine, je partais dans les Ardennes avec mes amis pour fêter la fin des examens et se retrouver tous ensemble! Dès lors, quoi de mieux que d’apporter un petit en-cas pour le goûter tel que des galettes? Le moins que l’on puisse dire est qu’elles ont fait l’unanimité! Avec le matcha apportant le côté légèrement amer et les fruits donnant le moelleux à la préparation, ces galettes ne vous laisseront pas indifférentes!  Poursuivre la lecture de « Galettes au thé matcha, pêche et abricot »

Deux desserts sains, faciles et gourmands!

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Hello les gourmands! Aujourd’hui, je vous retrouve à nouveau avec Justine, du blog Superagentju pour vous proposer cette fois-ci deux idées de desserts! Se faire plaisir, c’est important. Craquer pour une pâtisserie ou l’autre de temps à autre, ça fait du bien au moral. Pourtant, il est tout aussi possible de fondre de plaisir avec des desserts sans sucres ajoutés et tout aussi gourmands!

Si si, je vous assure et on vous en donne la preuve par deux!

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