Catégorie : Dessert et mignardise

Dessert et mignardise

Muffins fondants au crumble de cerises

par PotimanonUn commentaire sur Muffins fondants au crumble de cerises

Hello les gourmands! J’espère que tout le monde se porte bien. Je me suis absentée ici une dizaine de jours car le 4 juillet, c’était mon anniversaire et parce que je ne fais pas les choses à moitié, je l’ai fêté plus d’une fois ahah! Du coup, j’avais vraiment envie de profiter à fond de ces moments précieux avec ma famille, mon amoureuse et mes amis. Mais je ne vous oublie pas pour autant et me voici avec une nouvelle recette et non des moindres: des muffins fondants au crumble de cerises!

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Dessert et mignardise, Petit-déjeuner

Gaufres à la cerise, abricot rôti, pesto sucré de menthe et coulis glacé à la fraise

par PotimanonLaisser un commentaire sur Gaufres à la cerise, abricot rôti, pesto sucré de menthe et coulis glacé à la fraise

Salut les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette, en collaboration avec Bamix. Il s’agit d’une idée de brunch super coloré, avec plein de délicieux fruits de saison bien de chez nous: des fraises, des cerises, des abricots… Bref, que du bon! L’originalité de ces gaufres? Le petit pesto sucré à la menthe, qui se marie parfaitement à l’acidité des abricots et la douceur des fraises.

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Donuts au sirop de fleurs de sureau et citron jaune

par PotimanonUn commentaire sur Donuts au sirop de fleurs de sureau et citron jaune
Donuts au sirop de fleurs de sureau et citron jaune

Bonjour tout le monde. La semaine dernière, je suis rentrée quelques jours chez mes parents. J’ai eu la chance de profiter des grands rayons de soleil dans lesquels notre pays baignaient (si triste de déjà devoir parler au passé). J’ai également eu l’opportunité de cueillir du sureau directement dans mon jardin; il y en a littéralement partout! Ma maman avait d’ailleurs réalisé du sirop de fleurs de sureau et l’envie était trop forte que pour y résister: il fallait que je réalise une recette avec cette pépite!

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Cookies au spéculoos et coeur fondant au praliné

par Potimanon2 commentaires sur Cookies au spéculoos et coeur fondant au praliné
Cookies au spéculoos et coeur fondant au praliné

Bien le bonjour la compagnie. Parce qu’il s’agit d’un long week-end, nous avons le droit de céder à la gourmandise et de faire plaisir à nos papilles. C’est l’occasion pour moi de vous dégainer ma super recette de cookies incroyablement dingue (en toute modestie ahaha), au spéculoos, éclats de chocolat noir et coeur fondant au praliné.

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Carrot cake

par PotimanonLaisser un commentaire sur Carrot cake
Carrot cake

Hello les gourmands. La saison des carottes arrive en même temps que le mois de mai. Et je ne sais pas vous, mais moi, les carottes, je kiffe ça! Et encore plus quand il s’agit de carrot cake (l’appel du sucre, tout ça tout ça ahum). Je n’avais jamais testé d’en faire moi-même, pourtant Dieu seul sait à quel point j’aime ce dessert. L’un de mes favoris vient d’ailleurs de chez Exki. Mais je dois bien avouer qu’après l’avoir réalisé moi-même, le mien devient l’un de mes préférés (aaaah la meuf ahaha je me la pète un peu là)! C’est ULTRA simple à faire, autant le gâteau que le glaçage! J’espère que la recette vous donnera envie…

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Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

par PotimanonUn commentaire sur Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges
Gaufres à la fraise et coulis de yaourt aux fruits rouges

Hello les gourmands. Cela fait deux semaines que je n’ai plus posté, shame on me, mais j’avais une petite baisse de moral… Heureusement, maintenant, tout est sous contrôle et je reviens remplie de motivation! Surtout qu’en plus, le mois de mai qui arrive est l’un de mes préférés au niveau des fruits et légumes. C’est à cette saison que l’on retrouve notamment les fraises et avec le confinement, on sait à quel point la récolte cette année est menacée. Une bonne raison pour acheter des fraises bien de chez nous et soutenir de cette manière nos petits producteurs.

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Cookies aux oeufs de Pâques, cannelle et zestes de citron vert

par PotimanonLaisser un commentaire sur Cookies aux oeufs de Pâques, cannelle et zestes de citron vert

Hello les gourmands. J’espère que c’est la forme pour tout le monde et que chacun se porte bien! Confinement oblige, nous serons un bon nombre à ne pas pouvoir célébrer Pâques en famille. Mais cela ne veut pas pour autant dire que cette fête doit passer à la trappe… Raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une deuxième recette à base d’oeufs de Pâques. Il s’agit ici de cookies, légèrement sablés, au chocolat, cannelle et zestes de citron vert. Ces derniers apportent un coup de peps énorme aux biscuits, qui changent tout au goût du traditionnel cookie.

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Gâteau aux œufs de Pâques, ganache au chocolat blanc et pistaches

par PotimanonLaisser un commentaire sur Gâteau aux œufs de Pâques, ganache au chocolat blanc et pistaches

Hello les gourmands. J’espère que tout se passe bien de votre côté et que vous vous portez bien. De mon côté, tout va bien, un rythme s’est définitivement installé! Aujourd’hui, je vous propose une recette parfaite pour Pâques… Et ce, même si on sera toujours confinés haha!

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Gâteau au citron jaune et glaçage au sucre

par PotimanonUn commentaire sur Gâteau au citron jaune et glaçage au sucre

Hello les pepettes. J’espère que tout se passe bien de votre côté et que le confinement ne vous pèse pas trop. De mon côté, je tente de m’occuper comme je peux. Je travaille en homeworking cinq jours par semaine donc c’est déjà ça! Le reste du temps, je cuisine, je vous poste des recettes, j’appelle des amis, je fais des jeux avec mes colocs, je regarde une série, j’échange des messages avec mon amoureuse… Bref, ça va être long encore tout ça, purée ti.

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Crumble à la pomme, au pain d’épices et noix de cajou

par PotimanonUn commentaire sur Crumble à la pomme, au pain d’épices et noix de cajou
Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou
Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou

Hello les gourmands. Ce temps grisâtre, moi ça me déprime. Enfin, déprimer est un grand mot parce que je suis quand même de bonne humeur haha. Maaaais, je trouve ça tristounet. Dans ces cas-là, j’adore me préparer des petits plats réconfortants. Je ne mange pas souvent de desserts ou de pâtisseries et pourtant, j’adore ça. Du coup, je me suis dit que j’allais partir sur un petit crumble; super simple à faire et rapide en plus de ça.

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