Nice cream au miel, poire et chocolat noir

Hello les gourmands. Aujourd’hui, c’est mon jour de congé… Sauf que celui-ci ressemble à tous les autres jours malgré tout. C’est vraiment particulier ce que nous vivons. Je me demande ce que l’avenir nous réserve, de quoi demain sera fait et quand est-ce que nous pourrons retourner à nos activités….

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Focaccia à la mortadelle, aux pistaches et au thym

Hello les gourmands. J’imagine que la situation est un petit peu la même partout, avec ce climat si particulier. De mon côté, je suis en télétravail jusqu’au 5 avril minimum, en fonction de l’évolution des choses. Du coup, j’ai du temps pour cuisiner et vous proposer de nouvelles recettes! J’espère vous donner de l’inspiration et qui sait, vous encourager à vous laisser aller aux spatules et aux casseroles en cuisine!

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Naan à la patate douce, ricotta et grenade

Salut les gourmands. J’espère que c’est la forme de votre côté! Par ici, c’est la course tout le temps. Entre les projets pour le blog, la cuisine, mon job de journaliste à temps plein, le sport, (dédicace à ma team badminton), ma vie amoureuse, ma vie sociale (les amis, c’est la famille yéyé), je dois bien vous avouer que je regrette qu’il n’y ait que 24h dans une journée haha!

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Zampone e Cotechino Modena IGP, coulis de persil et crumble aux noisettes

Salut les gourmands. J’espère que vous êtes en forme… Et si vous ne l’êtes pas, j’ai deux bonnes nouvelles pour vous! En effet, j’ai la chance de participer à une campagne subventionnée par l’Union Européenne du nom de « Enjoy it’s from Europe ».

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« From Comptoir », le bar à fromages qui ravit les amateurs de bons produits

Hello les gourmands. Aujourd’hui, on ne se retrouve pas sur le blog pour une recette, mais bien une bonne adresse. En effet, j’avais un peu mis de côté ce volet de mon blog, mais ça me manque, surtout depuis que je vis à Bruxelles, où je craque souvent pour de nouveaux restos. J’ai vraiment envie de vous partager davantage de chouettes endroits où manger, à Bruxelles principalement, mais peut-être ailleurs aussi, qui sait!

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Crumble à la pomme, au pain d’épices et noix de cajou

Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou
Crumble à la pomme, au pain d'épice et noix de cajou

Hello les gourmands. Ce temps grisâtre, moi ça me déprime. Enfin, déprimer est un grand mot parce que je suis quand même de bonne humeur haha. Maaaais, je trouve ça tristounet. Dans ces cas-là, j’adore me préparer des petits plats réconfortants. Je ne mange pas souvent de desserts ou de pâtisseries et pourtant, j’adore ça. Du coup, je me suis dit que j’allais partir sur un petit crumble; super simple à faire et rapide en plus de ça.

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Pancakes à la ricotta, à la poire et au chocolat

Aloha les beaux gosses. Est-ce qu’il ne serait pas temps de reposter une petite recette de pancakes par ici, hein? Voilà qui fait désormais fort longtemps. Allez hop, je répare l’erreur en vous proposant ces pancakes fluffy et légers à souhait, fourrés à la poire et au chocolat? En plus d’être easy à réaliser, cette recette est parfaite pour un petit-déj’ digne de ce nom ou même en dessert devant une petite série sous un plaid (par exemple).

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Tartines houmous, fromage de chèvre, champignons, grenade, fêta et zestes de citron

Hello les gourmands. BONNE ANNÉE Á TOUS! <3 J’espère que vous vous portez bien et que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année. De mon côté, je me suis absentée des réseaux pour profiter de cette période festive avec mes proches. Je pense que c’était vraiment essentiel après cette année 2019 qui a été terriblement éprouvante de mon côté, à tous les niveaux.

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Plateau de fromages de « La Cabanière » pour les fêtes de fin d’année

Hello les gourmands. Comment allez-vous? Les fêtes approchent à pas de géant et perso, cette année, ça me stresse à tous les niveaux: boulot, cadeaux et tutti quanti. S’il y a bien un seul truc qui me stresse pas là-dedans, c’est le menu de fêtes haha! La nourriture, cet éternel réconfort et ce soutien sans faille hein…

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