Pavé à la Leffe: l’apéro parfait pour les fêtes

03122016-dsc_992603122016-dsc_995303122016-dsc_9942


It’s Friday, yayyy! Qui dit vendredi, dit jour de l’apéro; on souffle, on se détend, c’est le week-end et l’occasion pour moi de vous faire part de ma découverte… 

Ca y est, la période de Noël est bien là! La froideur de l’hiver s’est emparée des rues, les illuminations scintillent de part et d’autre, le sapin est installé et décoré de jolies guirlandes, les cadeaux sont presque prêts (ou pas) et le repas festif se prépare tout doucement.

Lire la suite

Mad Lab: des biscuits pas comme les autres

06122016-DSC_0207.jpg06122016-DSC_0206.jpg


Salut salut! Aujourd’hui, pas de recettes en vue mais bien la présentation de biscuits pas tout à fait comme les autres…

En me lançant dans ce blog dédiée au monde de la food, j’avais (et j’ai toujours) l’envie de vous faire découvrir mes recettes à la fois alléchantes et gourmandes, mais également des produits, de préférence locaux et pour lesquels j’ai un réel coup de coeur!  Lire la suite

Smoothie bowl chocolat crémeux et poire fondante

26112016-dsc_9881Smoothie bowl chocolat et poire


Salut les gourmands. Ce dimanche, je vous retrouve avec une recette de petit-déjeuner yummy à souhait. Si vous me suivez sur Instagram (si vous ne le faites pas encore, on va faire comme si de rien n’était: c’est par ici hihi) ou que me vous me lisez régulièrement ici, vous aurez définitivement compris que je ne peux me passer de ce repas; le plus important de la journée.

Lire la suite

Digital # Artisanal: la Rue au Beurre mise à l’honneur

img_1199img_1163_2


Hello tout le monde!

Aujourd’hui, je vous retrouve pour vous parler d’un évènement auquel j’ai été invitée ce week-end. Je n’aurais pas pensé vous l’expliquer mais j’ai été tellement conquise par les enseignes mises à l’honneur que je me suis dit: tiens, et si j’essayais de donner cette même envie de les découvrir à mes lecteurs! 

Cet évènement a été organisé par Shopally, une start-up belge. Le but? Se faire rencontrer « influenceurs », « blogueurs », « instagrammeurs » et artisans. C’est ainsi que les enseignes Dandoy, Elisabeth, De Greef, Manhattns et Balls&Glory nous ont ouvert grand leurs portes pour une journée placée sous le signe de la découverte.

Lire la suite

Pizza blanche d’automne

Pizza blanche d'automnePizza blanche d'automne


Hello! Je vous retrouve aujourd’hui après une semaine et demi d’absence, veuillez m’en excuser mais le temps m’a terriblement manqué ces derniers jours. Entre mes études et les projets que je mène à côté, la cuisine a malheureusement peu de place. Je vais remédier à cela!

Bon, sinon, parlons peu, parlons bien! Cette pizza aux allures automnales est une vraie petite merveille. Elle est composée de produits de saison et en plus, elle est prête en moins de vingt minutes. En gros, elle a vraiment tout pour plaire. Sauf les calories. Là, on rigole bof si on se la joue fitgirl. Mais comme je dis, une fois de temps en temps, ça ne peut que faire du bien!

Lire la suite

Velouté de champignons et raviole au queso de cabra

22102016-dsc_9126-222102016-dsc_9134


Quelle belle arrière-saison nous avons, dis donc! Les jolies couleurs automnales envahissent les paysages, les feuilles aux mille et une nuances jonchent le sol, les températures sont des plus agréables et en plus, le soleil continue de pointer de temps à autre le bout de son nez. Eh oui, je commence cet article avec un petit point météorologique car c’est justement cet air automnal qui m’a inspirée cette recette. Il faut reconnaître que cette saison est riche en produits que j’affectionne: poires, figues, châtaignes, potirons et tutti quanti. Cette fois-ci, mon attention s’est portée sur nos amis les champignons. Et dire que je n’appréciais guère ces derniers auparavant! Quelle grave erreur, je sais! Tout cela est maintenant corrigé et je les mets même à l’honneur dans cette recette; je suis trop sympa quand même (genre, comme si j’avais des comptes à rendre aux champignons quoi… Je suis pas toute nette).  Lire la suite

130ème anniversaire de Devos Lemmens, ça se fête!

Devos Lemmens - 130ème anniversaireDevos Lemmens - 130ème anniversaireDevos Lemmens - 130ème anniversaire


Il y a derrière chaque marque une histoire. Connaissez-vous celle de Devos Lemmens? Elle commence en 1886. Henri Devos et Elisabeth Leemens se marient. Mais ce n’est pas tout! Cette année-là, ils entament également ce qui deviendra plus tard une véritable histoire d’amour entre les Belges et leur sauce préférée, la mayonnaise.

Lire la suite

Cookies au double chocolat, caramel et fleur de sel

Cookies double chocolat caramel et fleur de selCookies double chocolat caramel et fleur de sel


Du chocolat blanc, du chocolat noir, du caramel, de la fleur de sel… Non, vous ne rêvez pas, ces cookies sont une véritable petite merveille gustative. Pour le régime, on repassera mais une fois de temps en temps, se faire plaisir constitue une priorité, n’est-ce pas? On est d’accord! Rapides à réaliser, ils sont l’en-cas parfait après une grosse journée, de quoi se remonter le moral comme il faut. Vous l’imaginez cette scène: enfouie dans un plaid, avec un bon petit feu de bois, des grosses chaussettes et… de super cookies! Sympa comme programme, non?

Lire la suite