Hello les gourmands. J’espère que vous êtes en forme! Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette que j’adore: des patates douces au four avec du haché végétal, des pleurotes et de la fêta. Un délice vraiment facile à réaliser et plein de goût!
J’espère en tout cas que cette recette vous plaira et vous donnera envie! Je vous embrasse et prenez bien soin de vous. ♡
Patates douces au four, haché végétal, pleurotes et fêta (Pour 2 personnes)
Ingrédients
- 1 grosse patate douce
- 150g de haché végétal
- 50g de fêta
- 150g de pleurotes
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à café d’ail
- Poivre et sel
- De l’huile d’olive
- Quelques micropousses pour la touche de fraîcheur (facultatif)
Recette
- Préchauffer le four à 150°C.
- Laver la patate douce et la couper en deux.
- Quadriller chaque moitié avec un couteau.
- Arroser d’huile d’olive. Ajouter par-dessus le paprika et l’ail et enfourner 40 minutes.
- Brosser les pleurotes et les découper en lamelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive quelques minutes. Ajouter une pincée d’ail si souhaité.
- Ajouter le haché végétal et assaisonner de poivre et de sel au goût.
- Une fois les patates douces cuites, les sortir du four et disposer la haché et les pleurotes par-dessus.
- Émietter la fêta et disposer les micropousses.
- C’est prêt, plus qu’à grailler!
