ello les gourmands! Je suis en vacances, ça y est! J’ai remis mon mémoire de fin d’études lundi dernier et je peux enfin souffler un peu après cette grosse année qui ne m’a pas épargnée et qui m’a clairement retournée émotionnellement… J’ai plein de vacances prévues et j’attendais tellement ça! Je ne suis plus partie en vacances depuis deux ans et me dire que cette année, je vais profiter du soleil en mode farniente plusieurs semaines, ça n’a pas de prix!
Toujours est-il que je profite justement d’un peu de temps libre pendant mes vacances pour vous livrer cette recette que j’apprécie énormément. Quand il fait beau, j’aime manger des choses légères et surtout, super fraîches! Dans ce cas-là, pas mieux qu’une salade, n’est-ce pas? Exit la roquette et compagnie, je préfère miser sur des ingrédients qui inspirent directement la gourmandise, comme la mangue et l’avocat! Je vous jure, c’est une pépite qui est super simple à réaliser en plus 😉
Salade avocat, mangue, oignon rouge, fêta et sésame (Pour deux belles portions)
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 mangue
- 1 oignon rouge
- 50g de fêta
- 2 cuillères à soupe de sésame
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Poivre et sel
Recette
- Retirer la peau de la mangue et la couper en cubes.
- Découper l’avocat en cubes également.
- Peler l’oignon rouge et le couper en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger ensemble la mangue, l’avocat, l’oignon rouge et la fêta.
- Ajouter le sésame, le vinaigre de cidre et assaisonner de poivre et de sel.
