Hello les copains gourmands! (pas trouvé plus original comme surnom pour vous chers/chères lecteurs/lectrices, veuillez m’en excuser, je reviens d’une longue journée de boulot du coup mon cerveau n’est plus ce qu’il était… #oups)
Je suis d’humeur bavarde aujourd’hui, je parie que vous l’aviez remarqué! Cette recette, je l’aime vraiment beaucoup pour une seule et bonne raison: je n’aime pas la coriandre. Et là, je parie que vous ne comprenez rien. Pas de panique, je m’explique! Je fais partie de ces gens trouvant un petit arrière-goût de produit vaisselle à la coriandre. Cependant, si il y a bien une chose que j’adore en cuisine, c’est tenter de travailler des produits que j’aime moins afin de les apprécier par la suite. Et bingo, ça a marché avec ce petit bouillon: j’ai (presque!) adopté la petite feuille verte (je parle de la coriandre, hein). Associée au lait de coco, elle se marie parfaitement et mes papilles ne crient qu’une chose à chaque cuillerée: encore! encore! encore! Promis, encore une fois, j’exagère à peine. A vrai dire, j’essaye surtout de vous faire envie et j’espère que j’y parviens *petit rire diabolique*.
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