Hello les gourmands. Je vous retrouve avec un nouvel article en collaboration avec Père Olive. Partage, convivialité et générosité au rendez-vous donc, vous l’aurez compris! Il est vrai que le temps ici en Belgique est un peu changeant: soleil, pluie, vent, soleil, pluie, vent… Mais si il y a bien quelque chose qui ne change pas malgré le temps: c’est l’apéro.
Même si on n’est pas en congés, il y a un moyen sûr et fiable d’inviter vibes méditerranéennes sur nos tables, c’est miser sur des produits qui goûtent les vacances! Les produits Père Olive sont mes préférés pour ça car ils sont authentiques. Si vous souhaitez un petit rappel d’infos sur la marque, vous pouvez toujours (re)lire mon précédent article juste ici!
En attendant, toujours avec les délicieux produits Père Olive, je vous propose une recette gourmande à souhait, parfaite pour l’apéro entre amis. Des petits cakes moelleux salés aux olives vertes et fromage Père Olive. Allez, fini le blabla, je vous file cette super recette de suite!
Cake moelleux aux olives vertes et fromage Père Olive (Pour un grand cake ou 10 petits)
Ingrédients
- 240g de farine
- 3 oeufs entiers
- 1 blanc d’oeuf
- 40g de beurre mou
- 1 pot Père Olive olives vertes et fromage
- 15cl de lait
- 5g de levure
- 1 pincée d’ail
C’est parti, on enfile son tablier!
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un récipient, mélanger ensemble les oeufs et le beurre.
- Ajouter la farine ainsi que la levure et mélanger.
- Verser le lait et mélanger.
- Monter le blanc d’oeuf en neige et l’incorporer délicatement à l’aide d’une maryse à la préparation.
- Hacher les olives vertes Père Olive et ajouter le contenu du pot (olives vertes + fromage) dans la préparation ainsi que la pincée d’ail.
- Mélanger.
- Graisser le moule et verser la préparation dedans.
- Enfourner 25 minutes.
- Laisser refroidir et servir.
