Hello les gourmands. Cette année, je suis ambassadrice pour la marque Maredsous. Maredsous, c’est une large gamme de fromages en tranches, au goût plus ou moins prononcé, du fromage en bloc, du fromage à partager et du fromage à tartiner. Maredsous me rappelle mon enfance, ni plus ni moins. Je repense à mes journées à pédaler les draisines de la Molignée au départ de Falaen. Une fois le trajet réalisé, c’était direction l’Abbaye de Maredsous pour s’y délecter d’une délicieuse tartine au bon fromage. Quel doux souvenir!
Pour ma première recette en collaboration avec Maredsous, je vous propose une recette qui dégouline de fromage et qui vous mettra, j’en suis sûre, autant l’eau à la bouche que moi! Il s’agit de petit palmiers croustillants à l’extérieur et super moelleux à l’intérieur. Je ne vous en dis pas plus et je vous invite à découvrir cette délicieuse bouchée par vous-mêmes car la bonne nouvelle, c’est que c’est super facile à réaliser!
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Palmiers croustillants au fromage Maredsous caractère (Pour une dizaine de palmiers)
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 5 tranches de Maredsous Caractère
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- 1 grosse pincée d’herbes de Provence
- 1 jaune d’oeuf
Recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger ensemble l’huile d’olive et le miel.
- Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner du mélange huile d’olive et miel.
- Parsemer les herbes de Provence par-dessus.
- Disposer les tranches de Maredsous.
- Rouler la pâte sur elle-même et découper ensuite des tronçons.
- Disposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner de jaune d’oeuf et ajouter quelques herbes de Provence en plus si désiré.
- Enfourner une dizaine de minutes et déguster chauds à l’apéro!
Une chouette idée ces palmiers.
Ooh oui!