Hello les gourmands. J’espère que vous allez bien. Ici, le moral oscille entre bon et mauvais. Ces dernières semaines ont été très éprouvantes émotionnellement parlant, mais heureusement: dans moins de 24H, je serai à Ibiza en train de me dorer la pilule au soleil. Entre le travail personnel que j’ai commencé sur moi-même et mes deux boulots à combiner, j’ai vraiment besoin d’un break. J’espère pouvoir souffler comme il se doit et recharger mes batteries qui commencent tout doucement à (re)tomber à plat. Mais vous me connaissez, pas question de partir sans vous laisser une nouvelle recette!
Cette recette que je vous propose, elle est vraiment dégoulinante de fromage et de bonheur (ce sont des synonymes en réalité, non?). Je me suis inspirée des sandwichs grilled cheese que l’on voit partout sur Instagram. Ici, j’ai utilisé du cheddar Nurishh, qui est un cheddar sans lait ni lactose, mais vous pouvez tout aussi bien prendre du cheddar en tranches comme on en mange la plupart du temps. On part donc sur une idée de lunch très sympaaa, je vous l’assure!
Sandwichs façon grilled cheese au cheddar et à la salade de blé (Pour 2 sandwichs)
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de cheddar
- 1 oignon rouge
- 2 poignées de salade de blé
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- Du beurre
Recette
- Tartiner d’une noix de beurre les tranches de pain.
- Ajouter le cheddar sur deux tranches de pain.
- Éplucher l’oignon et le détailler en rondelles.
- Ajouter quelques rondelles d’oignon rouge sur les deux tranches de pain.
- Ajouter la salade de blé et refermer les sandwichs avec les deux tranches de pain restantes.
- Faire chauffer une poêle avec une bonne noix de beurre.
- Y faire cuire les deux sandwichs en grillant bien les deux faces.
- Servir en ajoutant le paprika fumé par-dessus.
Bonjour
Recette très sympa et facile. J’ai cuit les sandwichs au four à 180° et j’ai saupoudré le paprika fumé sur le fromage. Avec quelques lanières de poivron, tout le monde a aimé !
Belle soirée