Sponge cake chocolat, noisettes et caramel beurre salé, feuilles d’or

Hello les gourmands. Comment ça va bien? De mon côté, tout nickel! Je suis en pleine recherche d’appart’ en colocation et c’est pas simple… Mais! J’ai peut-être quelque chose!! Vous croisez les doigts avec moi svp? J’ai hâte de retrouver un petit lieu cosy à moi en tout cas hehe.

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Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches

Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches


 

ello les gourmands. Je vous retrouve sur le blog avec une recette qui sent bon l’automne. En Belgique, on a eu droit à un splendide (et inquiétant?) été indien jusqu’à ce week-end. Mais là, il est bel et bien terminé et c’est pourquoi j’ai eu cette envie de produits bien de saison, tels que la poire ou la figue. Les particularités de cette pizza, ce sont les pistaches qui apportent une touche craquante et salée, mais également le gorgonzola au mascarpone qui apporte un crémeux sans pareil. Bref, je n’en dis pas plus et je vous laisse avec la recette! Miammm  Poursuivre la lecture de « Pizza poire, figue, gorgonzola, mascarpone, jambon fumé et pistaches »

Tartare de boeuf à l’italienne, crème de mascarpone à la tartufata

Tartare de boeuf à l'italienne, crème de mascarpone à la tartufata


Cette recette, c’est mon copain qui me l’a fait découvrir. A peine goûtée que je l’avais déjà adoptée! Evidemment, il fallait que je la refasse tant elle est à tomber! Poursuivre la lecture de « Tartare de boeuf à l’italienne, crème de mascarpone à la tartufata »