Sandwich fromage de chèvre, bacon, tomate, miel et cressonnette

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Bonjour les gourmands. Je me sens rendue compte d’une chose en parcourant mon blog: je vous propose rarement les plats que je préfère, ou du moins, que je cuisine souvent. Eh oui, je vous fais souvent part ici de nouvelles créations et moins couramment des mets que j’apprécie au quotidien. 

Il est temps de remédier à cette grave erreur! C’est pourquoi, je vous partage aujourd’hui l’un de mes lunchs favoris qui n’est autre qu’un sandwich! Alors, certes, rien de folichon mais en revanche, je peux vous assurer que le croquant du bacon, l’onctuosité du chèvre, la douceur du miel, l’acidité des tomates et la fraîcheur de la cressonnette, c’est un combo qui marche… Et pas qu’un peu!

Sandwich fromage de chèvre, bacon, tomate, miel et cressonnette (Pour 1 sandwich)

Ce dont vous avez besoin

  • 1 petite baguette à l’ancienne
  • 4 tranches de bacon
  • 50g de chèvre frais tartinable
  • 4 tomates cerises
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Une poignée de cressonnette

C’est parti, on enfile son tablier!

  1. Faire cuire le bacon dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit bien grillé.
  2. Tartiner la baguette de fromage de chèvre.
  3. Déposer le bacon par-dessus.
  4. Trancher les tomates cerises en deux et les répartir dans le sandwich.
  5. Ajouter le miel.
  6. Parsemer de cressonnette.

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