Hello les gourmands. J’espère que vous vous portez bien et que ce confinement ne vous pèse pas (encore) trop. De mon côté, je continue de cuisiner durant mes temps libres pour voir proposer de nouvelles recettes. D’ailleurs, un midi cette semaine, j’ai réalisé cette délicieuse tarte salée.
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Hello les gourmands. BONNE ANNÉE Á TOUS! <3 J’espère que vous vous portez bien et que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année. De mon côté, je me suis absentée des réseaux pour profiter de cette période festive avec mes proches. Je pense que c’était vraiment essentiel après cette année 2019 qui a été terriblement éprouvante de mon côté, à tous les niveaux.
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Hello les gourmands. Je vous retrouve aujourd’hui avec une super recette! Idéale pour servir à vos convives au Nouvel An ou pour se faire plaisir un soir, elle est ultra gourmande tout en restant classique et simple à réaliser. Un bonheur pour les papilles, en somme!
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Hello les gourmands. Comment s’est passée votre semaine? La mienne plutôt bien. Je suis en atelier photographie à Liège. Le thème est l’urbanisme et chacun des étudiants a choisi un quartier de la cité ardente. Mon coeur a balancé pour Chênée! Moi qui ne connait absolument pas cette ville, j’ai la chance de la découvrir petit à petit cette année et je l’apprécie de plus en plus. J’ai eu l’occasion cette semaine de découvrir le bar à vin « Le Verre Bouteille », de manger au « The Huggys’ Bar », de savourer une gaufre chez « Polux » et même de boire un verre dans le fameux carré. Bref, une semaine riche en découvertes. Poursuivre la lecture de « Espuma de pomme de terre au parmesan, poêlée de pleurotes et crumble au parmesan »
Quelle belle arrière-saison nous avons, dis donc! Les jolies couleurs automnales envahissent les paysages, les feuilles aux mille et une nuances jonchent le sol, les températures sont des plus agréables et en plus, le soleil continue de pointer de temps à autre le bout de son nez. Eh oui, je commence cet article avec un petit point météorologique car c’est justement cet air automnal qui m’a inspirée cette recette. Il faut reconnaître que cette saison est riche en produits que j’affectionne: poires, figues, châtaignes, potirons et tutti quanti. Cette fois-ci, mon attention s’est portée sur nos amis les champignons. Et dire que je n’appréciais guère ces derniers auparavant! Quelle grave erreur, je sais! Tout cela est maintenant corrigé et je les mets même à l’honneur dans cette recette; je suis trop sympa quand même (genre, comme si j’avais des comptes à rendre aux champignons quoi… Je suis pas toute nette). Poursuivre la lecture de « Velouté de champignons et raviole au queso de cabra »
es arbres commencent à se dénuder, les feuillages passent du vert à l’orange, le soir tombe plus rapidement… Bref, impossible de nier que l’automne pointe le bout de son nez! Poursuivre la lecture de « Velouté de champignons au lard fumé et tuile au parmesan »
