Salade estivale aux petits pois, pancetta, radis et basilic

Hello les gourmands! Il fait beau ou du mois, les températures sont plus que clémentes… Bref, l’été est là (ou presque… On y croit!). Et qui dit été, dit forcément barbecue! Personnellement, même si j’adore les tomates-mozza et les salades vertes j’aime varier les plaisirs et me la jouer barbecue gastronomique de temps à autre. Pour cela, rien de mieux qu’une salade estivale qui change clairement des habitudes ! A servir au milieu de la table ou par portion individuelle, c’est vous qui voyez…

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Jambon Ganda, burrata, artichauts, poudre d’olives vertes et radis

Ola la compagnie créole. J’espère que vous êtes en forme! Me voilà de retour, ENFIN, après tous mes voyages! Le dernier était au Bénin et je suis revenue il y a quelques jours. Là, ça y est, la farniente, c’est terminé, les choses sérieuses commencent… Même si, disons-le, elles étaient déjà bien sérieuses, même durant mes voyages! Mais là, je suis lancée sur la route du travail, hop hop hop!

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Tartine au Passendale bio, jambon fumé, concombre, radis et vinaigrette au pesto

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Hello les gourmands. J’espère que vous êtes en forme. Perso, je pourrais pas aller mieux! J’ai l’impression de vivre à du mille à l’heure et j’adore ça! Je pense décidément être une vraie workaholic… J’adore avoir plein de choses à faire et voir ce dans quoi je m’engage qui aboutit.

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Tomate, avocat, ricotta, radis et cressonnette

Tomate, avocat, ricotta, radis, cressonnetteTomate, avocat, ricotta, radis, cressonnette


Bonjour les gourmands. Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne… Car si vous me lisez régulièrement, vous savez que j’ai préparé un menu 100% végé pour des amis il y a quelques semaines. Pour ce plat, j’ai décidé de très peu travailler les ingrédients et de garder un peu leur goût « brut ». Résultat? De la fraîcheur et des couleurs, soit tout ce qu’on aime, n’est-ce pas? Du coup, qui dit « simple » dit également « facilité de préparation »! En effet, montre en main, il vous faudra à peine 20 minutes pour préparer votre assiettes; pratique les soirs ou les midis où on a peu de temps devant soi!  Poursuivre la lecture de « Tomate, avocat, ricotta, radis et cressonnette »