‘automne est pour moi synonyme de balade dans les bois… Marcher sur les feuilles multicolores qui craquent sous ma semelle, respirer le bois humide des arbres dénudés, sentir les premiers vents froids caresser mon visage, regarder la nature préparer son nouveau manteau pour l’hiver, profiter des derniers rayons de soleil… Poursuivre la lecture de « Cannelés à la poire et crème foie gras-figues »
olorés, appétisants et gourmands… Aaah, les cupcakes ! On ne les présente même plus tant ils sont devenus dans l’air du temps ! Je ne sais pas vous mais moi, je les aime moelleux, acidulés et pas trop sucrés ! Poursuivre la lecture de « Cupcakes au cuberdon, aux cookies et framboise-citron »
‘est frais, c’est gourmand et c’est original, que demander de plus? Un plat qui a déjà séduit plus d’une personne dans mon entourage en surprenant par ses associations, il ne laisse pas indifférent… Effet garanti! Poursuivre la lecture de « Boeuf mariné et vinaigrette au pickles »
lors, il faut savoir que je n’avais jamais fait de brioches auparavant! Mais je ne sais pas pourquoi, je me suis réveillée un matin avec une envie d’en manger! Ni une, ni deux, je farfouille dans les bouquins pour trouver comment faire! Poursuivre la lecture de « Brioches au chocolat »
n dessert peu sucré, facile à réaliser et avec plein de fruits, je dis oui ! Pour cela, j’ai nommé… le clafoutis ! Poursuivre la lecture de « Clafoutis nectarine, prune, framboise et myrtille »
haleureuse, gourmande et originale sont les trois qualificatifs qui me viennent à l’esprit pour désigner la cuisine de « La Garrigue », restaurant situé à Noville-sur-Méhaigne, entre les murs de l’ancien « Air du temps ».
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lors, cette recette, c’était de l’impro total, du freestyle à 100% pour ainsi dire et pourtant, c’est toooooop ! Evidemment, je n’ai rien inventé en ce qui concerne le tataki de thon rouge mais je n’avais jamais cuisiné ce produit auparavant. Pourquoi? Pour la simple et bonne raison que le poisson, c’est pas trop ma tasse de thé. Poursuivre la lecture de « Tataki de thon rouge mariné au soja et sauce au sirop d’érable »
ette recette, elle est hyper nature! Et qui dit nature, dit simple… très simple! En 15 minutes top chrono, c’est prêt et qu’est ce que c’est bon! Une mise en bouche parfaite pour débuter un repas sur une touche gourmande!
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es arbres commencent à se dénuder, les feuillages passent du vert à l’orange, le soir tombe plus rapidement… Bref, impossible de nier que l’automne pointe le bout de son nez! Poursuivre la lecture de « Velouté de champignons au lard fumé et tuile au parmesan »
